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Spécial vins coopératifs Dldeeesstgovouiûgtetnsse,rldeoésncsro-écugovioroenpzsé,lrepasoteuvuirnrtsso!us L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

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Issus de toutes les régions françaises, pour tous les goûts, les vins des caves coopératives trouveront leur place sur votre table pour toutes les occasions ! Bordeaux,Bourgogne,Champagne Languedoc-Roussillon, Alsace, Val de Loire, Vallée du Rhône, Provence et Corse, Cognac... tous ces terroirs viticoles d’exception sont valorisés par les VIGNERONS-COOPÉRATEURS, engagés solidairement et durablement pour la qualité de leurs vins et la vie de leurs régions. Dans une cave coopérative, les vignerons travaillent ensemble pour l’excellence ! En se regroupant dans leur cave coopérative, les vignerons-coopérateurs mutualisent les moyens de production et mettent en commun compétences, savoir-faire et exigence pour produire des vins de qualité depuis leur vigne... jusqu’au palais du consommateur. En fonction de l’origine des parcelles, du cépage et des caractères du terroir, les raisins sont vinifiés de façon différenciée pour révéler dans chaque cuvée toute leur typicité. Ecdenaet vdéneetoa,slnn’aoptvurteoosnudsisuroiedtmsne,mssdeefemusntbsuoloresslipdtverairgoirrnpoeerimrirésoet,nandsiter er!lesasdvpeioenndsoeatrbneloessvillages... 2 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

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Solidaires et responsables : la philosophie des vignerons-coopérateurs Copropriétaires de leur cave, les vigneronscoopérateurs savent combien « l’union fait la force » depuis les vendanges jusqu’à la commercialisation de leurs vins, en assurant origine et traçabilité à chaque étape. La force du collectif, les vignerons la déploient aussi dans toutes leurs démarches communes pour prendre soin de leurs terroirs et de leurs vignes : gestion durable de l’eau, protection de la biodiversité, utilisation d’engrais organiques, recyclage des déchets... Terroirs, celliers, cuvées... et convivialité : 614 caves coopératives à découvrir ! Très attachés à leurs terroirs, les vigneronscoopérateurs ont contribué à la renaissance de nombreux vignobles. Ils ont notamment développé des appellations telles que Banyuls, Beaumes-de-Venise, Buzet, Crémant d’Alsace, Madiran, Saumur-Champigny, Tavel... Passionnés par leur métier et acteurs de la vie locale, les vignerons-coopérateurs s’investissent avec leur cave dans de nombreuses manifestations festives ou culturelles locales qui témoignent du plaisir de partager : conférences, dégustations, visites de vignobles et de caveaux, fêtes des vendanges, œnotourisme... Des VINs DE QUALITÉ, des VINS DE NOS RÉGIONS... Les vins d’Alsace  Les vins du Jura et de Savoie  Les vins de Bordeaux  Les vins de Bourgogne  Les vins du Beaujolais  Les vins de Champagne  Les vins du Languedoc-Roussillon  Les vins du Val de Loire et d’Auvergne  Les vins de Provence et de Corse Les vins de la Vallée du Rhône  Les vins du Sud-Ouest  Les vins du Pays Charentais et de Cognac  4 5 6 8 9 10 12 20 22 24 28 30 Ces produits ne représentent qu’un échantillon de l’offre coopérative : beaucoup d’autres sont à découvrir ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 3 

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Les vins d’alsace Cuvée Grand Prestige Crémant d’Alsace 2010 BESTHEIM Terroirs, finesse et audace ! Forte du savoir-faire de 491 familles de vignerons, la coopérative Bestheim prépare l’avenir avec des investissements réguliers permettant de préserver l’environnement et de garantir la qualité de ses cuvées. smarino@bestheim.com Racines et Terroirs Riesling 2014 CAVE DU ROI DAGOBERT Avec ses 250 viticulteurs totalisant 950 hectares de vignobles, la Cave du Roi Dagobert est un acteur majeur du vignoble alsacien. Elle s’est engagée depuis près de 15 ans dans une démarche d’agriculture raisonnée et la totalité de ses sociétaires bénéficie aujourd’hui du label Agri Confiance®. e.gallis@alliance-alsace.com Terres de Galets Pinot Gris Alsace 2015 CAVE DE TURCKHEIM La Cave de Turckheim regroupe 250 viticulteurs totalisant 400 hectares de vignobles. Consciente de sa responsabilité dans la préservation de l’environnement et la structuration des paysages, elle s’est engagée depuis près de 15 ans dans une démarche d’agriculture raisonnée et la totalité de ses sociétaires bénéficie aujourd’hui du label Agri Confiance®. e.gallis@alliance-alsace.com Cuvée Célébration Crémant d’Alsace 2017 WOLFBERGER Wolfberger c’est l’aventure de 400 vignerons unis et toujours pionniers qui n’ont jamais cessé d’innover. Cette année, la maison fête ses 115 ans d’expertise et de savoir-faire en proposant un Crémant d’Alsace d’exception ! contact@wolfberger.com 4 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

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Les vins du Jura Arbois Cuvée Béthanie Arbois FRUITIÈRE VINICOLE D’ARBOIS Aujourd’hui, 100 coopérateurs exploitent près de 250 hectares en AOC Arbois et Côtes du Jura pour la Fruitière Vinicole d’Arbois, la plus ancienne cave coopérative française, fondée en 1906. commercial@chateau-bethanie.fr Exporter nos produits et nos valeurs Les caves coopératives mettent en valeur près de la moitié des vignobles français et exportent le tiers de leur production. Ils participent ainsi à la renommée des vins français à l’étranger et aux emplois locaux liés à l’exportation. Savoie Apremont 2014 LE VIGNERON SAVOYARD La cave coopérative Le Vigneron Savoyard regroupe une dizaine de viticulteurs dévoués à leur métier, de la vigne à la bouteille, avec des objectifs communs : la qualité du produit, l’authenticité d’un terroir et la satisfaction du consommateur. vigneron.savoyard@wanadoo.fr UNE GOUVERNANCE ORIGINALE Ce sont les vignerons-coopérateurs qui composent le conseil d’administration de l’entreprise et décident de la stratégie de la cave coopérative. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 5 

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Les vins de Bordeaux Grand Listrac Listrac-Médoc 2012 CAVE DE LISTRAC La cave Grand Listrac regroupe 42 vignerons sur 164 hectares et commercialise 700 000 bouteilles dans le monde entier. Elle mène une démarche environnementale SME des vins de Bordeaux. grandlistrac@wanadoo.fr Château La Cadichone Bordeaux rouge 2014 CAVES DE RAUZAN Les Caves de Rauzan, c’est 1 550 hectares certifiés par la démarche Agri Confiance® Volet Vert : une maîtrise environnementale depuis la vigne jusqu’au chai. virginie.bolzan@cavesderauzan.com 614 CAVES COOPÉRATIVES ET UNIONS Présentes dans toutes les régions et toutes les appellations, les 614 caves coopératives et unions, majoritairement des TPE, créent des emplois en zones rurales et contribuent à vitaliser les territoires. Carrelet d’Estuaire 2015 LES VIGNERONS DE TUTIAC Premier producteur de vin d’appellation d’origine contrôlée en France, Les Vignerons de Tutiac regroupent 500 vignerons qui ont su allier leur savoir-faire ancestral aux techniques d’aujourd’hui, pour répondre au mieux à la demande des consommateurs et aux attentes des marchés. Avec plus de 1 000 familles sur notre territoire, qui vivent de l’activité de la coopérative, notre entreprise est aujourd’hui reconnue comme l’une des plus dynamiques de Bordeaux. contact@tutiac.com Mission St Vincent Bordeaux 2015 PRODUCTA vignobles Créé par un groupe de vigneronscoopérateurs à St Vincent de Pertignas, Mission St Vincent puise sa force au cœur du vignoble bordelais et rend hommage aux valeurs de l’Entre-Deux-Mers, entre tradition et modernité. www.missionstvincent.com 6 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

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Aurélius Saint-Émilion Grand Cru 2012 UDP SAINT-ÉMILION Créée en 1931, l’Union de Producteurs de Saint-Emilion est historiquement la première coopérative viticole de Gironde. A ce jour, elle est l’une des plus performantes entités de production de France grâce à ses 145 viticulteurs, propriétaires de près de 700 hectares de vignes en appellations SaintEmilion Grand Cru, Saint-Emilion, mais aussi en Puisseguin, Montagne et Saint-GeorgesSaint-Emilion ainsi qu’en Castillon Côtes de Bordeaux et en Bordeaux et Bordeaux Supérieur. contact@udpse.com Château La Fleur des Aubiers Médoc 2014 UNI-MéDOC Depuis 1934, 220 vignerons réunis au sein de la coopérative Uni-Médoc exploitent plus de 1 000 hectares de vignes. Ils s’engagent sur des chartes qualité exigeantes et sur la préservation de leur territoire. cave@uni-medoc.com Agri Confiance® Certaines caves se sont organisées pour mieux répondre aux impératifs d’une production et d’une consommation durables. Une démarche environnementale collective, volontaire et certifiée, pour apporter un plus aux produits coopératifs, tel est l’objectif d’Agri Confiance®. Agri Confiance®, c’est aujourd’hui 123 coopératives certifiées, regroupant plus de 32 400 exploitations agricoles. Château Jeanrousse Fronsac 2015 UNION DE PRODUCTEURS DE LUGON La coopérative regroupe 140 adhérents coopérateurs sur 800 hectares de vignes répartis sur les 20 communes aux alentours de Lugon. Elle emploie 17 salariés permanents et 30 pendant les vendanges. contact@cavedelugon.com Croix d’Albret Terre de vignerons Terre de Vignerons est le regroupement de 13 caves coopératives viticoles de l’EntreDeux-Mers (33) et du Pays Duraquois (47). Elle est basée à St Vincent de Pertignas, dans la région de Bordeaux. La cave dispose de nombreuses certifications : ISO 9001, IFS, BRC, Agriculture Biologique et Agri Confiance®. www.terredevignerons.com Prémya LUSSAC SAINT-ÉMILION Forts de leurs 200 adhérents et de 1 150 hectares, les vignerons de Puisseguin Lussac Saint-Émilion prônent auprès de leurs parties prenantes des valeurs sociales, sociétales, économiques et environnementales fortes. b.maison@vplse.com Château Les Vergnes UNIVITIS Le Château Les Vergnes est propriété de la coopérative Univitis depuis 1986. Le domaine, qualifié en Agriculture Raisonnée depuis 2005 est la vitrine du savoir-faire des 200 producteurs de la coopérative. univitis@univitis.fr L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 7 

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Les vins de bourgogne Château Grenouilles La Chablisienne Avec ses 218 vignerons associés. La Chablisienne guide et garantit le travail en amont de l’ensemble de ses producteurs. Nos vins authentiques sont en France et dans plus de 70 pays, les ambassadeurs de la minéralité si caractéristique de notre terroir. www.chablisienne.com Saint Veran Terres secrètes Première cave de Bourgogne labellisée en Développement Durable, La Cave des Vignerons des Terres Secrètes est l’unique cave située dans le périmètre du grand site Solutré-Pouilly-Vergisson. Elle regroupe environ 120 vignerons coopérateurs dans le Mâconnais. Ici tout évoque la relation étroite de l’humain à la nature. www.terres-secretes.com Les Charmes Mâcon-Lugny Cave de Lugny Avec ses 232 vignerons, la Cave de Lugny est le premier producteur de vins de Bourgogne. Spécialiste du Chardonnay depuis 1926, en France et dans plus de 30 pays, la cave est aujourd’hui labellisée Vignerons en Développement Durable. www.cave-lugny.com Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne CaveS Bailly lapierre Au Nord de la Bourgogne, berceau de l’AOC Crémant de Bourgogne, nous sommes 430 familles exploitant 350 hectares de vignes, associées sous le nom Bailly Lapierre et engagées dans la démarche Vignerons en Développement Durable. www.bailly-lapierre.fr Côte Chalonnaise Pinot Noir Vignerons de buxy En Bourgogne, les Vignerons de Buxy, engagés dans la démarche Vignerons en Développement Durable, souhaitent avec Millebuis faire découvrir les mille et une facettes des terroirs de la Côte Chalonnaise. www.vigneronsdebuxy.fr Hautes-côtes de Beaune Cave des Hautes-Côtes Du nord au sud, d’est en ouest, les 80 vignerons de la Cave des Hautes-Côtes associés sous le blason Nuiton-Beaunoy façonnent aujourd’hui des vins qui expriment l’extraordinaire mosaïque des climats de la Côte d’Or, côtes à côtes. www.nuiton-beaunoy.com 8 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

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Les vins du Beaujolais Le Py Morgon 2015 VIGNERONS DE BEL AIR Premiers producteurs de crus du Beaujolais, nos 200 vignerons savent faire s’exprimer le meilleur de nos terroirs. Cette cuvée Morgon Py du climat « le Py » emblématique de l’appellation est un parfait exemple de notre savoir-faire. contact@vignerons-belair.com Héritage Julienas 2014 Beaujolais Villages 2015 CELLIER DE SAINT-ETIENNE Les 150 adhérents de la coopérative Cellier de Saint-Etienne, fondée en 1957, s’attachent à respecter leur terroir en produisant des vins du Beaujolais dont l’image se veut le reflet d’un pays : authentique et chaleureux. vignes-saveurs@wanadoo.fr CAVE DES GRANDS VINS DE JULIENAS-CHAINTRÉ La coopérative réunit 169 vigneronscoopérateurs engagés dans des démarches qualité. Ils développent de nouvelles cuvées spéciales via des sélections parcellaires par lieux-dits. contact@julienaschaintre.fr Cœur de Granit Moulin à Vent 2015 CAVE DU CHÂTEAU DE CHÉNAS Le Château de Chénas abrite depuis 1934 une association de 150 producteurs groupés en coopérative. De nombreuses médailles et récompenses ont été obtenues par nos vins depuis cette date. www.cavedechenas.com Cuvée Prestige Beaujolais rouge 2014 ŒDORIA Réunis au sein d’Oedoria, vignerons et salariés conjuguent leurs savoir-faire pour valoriser la production. Du Beaujolais au Crémant de Bourgogne, chaque appellation est distinguée tant sur le plan national qu’international. contact@oedoria.com L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 9 

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Les vins de Champagne Champagne Esterlin COOPÉRATIVE DE MANCY-CHAMPAGNE La coopérative regroupe 190 adhérents pour une superficie engagée de 115 ha. Elle dispose de 3 centres de pressurage et d’un site de vinification et de stockage ultra moderne. (certifié ISO 22000) Le Champagne Esterlin ne pratique pas de fermentation malolactique pour préserver la fraicheur des arômes. La gamme offre des vins d’une grande complexité pour des plaisirs de tous les instants. contact@champagne-esterlin.fr Respecter les terroirs Protéger l’environnement, la biodiversité et l’eau, préserver les sols de l’érosion, c’est plus efficace au niveau collectif dans le cadre coopératif ! Champagne Jacquart COVAMA Riches d’un terroir de 2 400 hectares et de l’ensemble des vignerons contribuant à son élaboration, les champagnes Jacquart révèlent une mosaïque de crus et de terroirs. contact@jad.fr Champagne Nicolas Feuillatte NICOLAS FEUILLATTE Ancrée dans son territoire, rassemblant 4 500 vignerons, Nicolas Feuillatte est la plus grande marque de Champagne de vignerons. Nos champagnes accompagnent les moments précieux qui enchantent la vie. c.brognion@feuillatte.com Champagne de l’Auche Brut Sélection COOPÉRATIVE DE GERMIGNY-JANVRYROSNAY Champagne de l’Auche, expert dans l’art de sublimer les cépages noirs en champagne par la coopérative vinicole de Germigny-Janvry-Rosnay et ses 171 adhérents. info@champagne-de-lauche.com 10 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

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L’AVENIR EN TÊTE Parce que les caves coopératives se transmettent de générations en générations de vignerons, le long terme est leur horizon. Champagne Collet COGEVI Depuis 1921, la Maison Collet élabore des champagnes de caractère dans le souci de satisfaire une clientèle de connaisseurs exigeants, cherchant dans ses champagnes l’authenticité, l’élégance ainsi qu’une grande finesse. Basée à Aÿ au cœur de la Champagne, Collet s’appuie majoritairement sur un approvisionnement de Premiers et Grands Crus reflétant la diversité des terroirs champenois. www.champagne-collet.com Champagne Devaux Blanc de Noirs UNION AUBOISE L’Union Auboise (Groupe Vinicole Champagne Devaux) est une union de coopératives située dans la Côte des Bar. Elle regroupe des vignerons engagés à maintenir au plus haut la qualité des produits et la reconnaissance du savoirfaire propre à leur terroir. Champagne Devaux est aujourd’hui l’étendard de la Côte des Bar. manoir@champagne-devaux.fr Champagne Chassenay d’Arce CHASSENAY D’ARCE Depuis 1956, Chassenay d’Arce fédère, dans la Côte des Bar, un vignoble de plus de 300 hectares et 130 familles de vignerons derrière le développement de leur marque. Les cuvées Chassenay d’Arce sont aujourd’hui présentes en France et dans une vingtaine de pays à travers le monde. www.chassenay.fr Champagne Marquis de Pomereuil COOPÉRATIVE DES RICEYS Créée en 1922, ce qui en fait l’une des plus anciennes, notre coopérative n’a cessé d’évoluer et regroupe aujourd’hui 55 vignerons attachés à leur terroir et suivant les règles d’une viticulture raisonnée et respectueuse de l’environnement. marquis.de.pomereuil@hexanet.fr L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 11 

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Les vins du languedoc-Roussillon Laura AOP Languedoc 2014 Les Vignerons du Sommiérois Les Vignerons du Sommiérois regroupent 50 vignerons sur 700 hectares de vignoble. Les vignerons qui ont à cœur de protéger et pérenniser leur terroir ont opté depuis quelques années pour un mode de culture en agriculture raisonnée. Certains sont également en agriculture biologique. www.les-vignerons-du-sommierois.com Camas Pinot rosé 2015 ANNE DE JOYEUSE - LIMOUX Le développement durable est devenu pour les 500 vignerons de la coopérative Anne de Joyeuse une véritable éthique et un grand engagement pour son terroir, du démarrage de la conduite raisonnée du vignoble jusqu’à la création en 2007 de la charte Protect Planet. www.annedejoyeuse.fr Côtes de Prouilhe Chardonnay 2015 CAVE DU RAZèS La Cave du Razès réunit 350 coopérateurs et 3 000 hectares de vignes sur 36 communes de l’Aude. Nous sommes engagés Vignerons en Développement Durable depuis 2007 et Agri Confiance® volet vert depuis peu, générant chaque année de nouveaux emplois. www.cavedurazes.com Claire d’Alzau Minervois La Livinière 2014 Les Coteaux du Minervois Avec 210 viticulteurs exploitant un vignoble de 1 500 hectares, la cave les Coteaux du Minervois se caractérise par son dynamisme dans la démarche environnementale qu’elle soit HVE ou Bio. www.lescoteauxduminervois.com 12 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

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Acteurs dynamiques de la vie des territoires Balades dans les vignes, ateliers de dégustations, journées de découverte des terroirs, les vignerons-coopérateurs sont de fervents animateurs de l’œnotourisme. Une autre manière de créer de l’activité en milieu rural ! L’Aurelle Pays d’Oc 2015 Saint-Bauzille-de-la-Sylve Avec ses 160 adhérents exploitant 1 000 hectares de vignes, la Cave de St-Bauzillede-la-Sylve produit majoritairement des vins rouges ainsi que des vins rosés et blancs tous issus de sélections parcellaires. coopstbauzille@orange.fr Griset - Sauvignon gris Pays d’Oc blanc Vignobles Foncalieu Depuis 1967, les Vignobles Foncalieu sont investis dans une mission de valorisation du patrimoine viticole du Grand Sud avec 1 000 vignerons qui cultivent 4 500 hectares de vignes de 3 grands terroirs. Pour les Vignobles Foncalieu, la diversité est une force. www.foncalieu.com Code Sensation Cabernet Sauvignon Pays d’Oc 2015 ALMA CERSIUS Aux portes de Béziers et forte de ses 167 coopérateurs avec autant de personnalités et d’expériences multiples, Alma Cersius construit depuis 2009 son propre univers de marques. Ces vins s’attachent à illustrer des moments de vie. www.almacersius.com Mont Ségonne Sauvignon LES VIGNERONS DE POUZOLS MAIHAC Les 150 vignerons de la cave de Pouzols et Mailhac produisent leurs vins d’appellation Minervois avec la passion et le respect de leur terroir. Dans un caveau de vente résolument moderne, ils vous présentent leur meilleures cuvées. www.cave-pouzol.com Font d’Armand Pays d’Oc Grenache rosé 2015 CELLIERS DU VAL DES PINS Une centaine de vignerons réunis en coopérative depuis 1938 perpétuent cette culture millénaire qu’est la vigne. Ils créent des vins de grande qualité qui font leur renommée depuis plus de vingt ans. www.valdespins.com Les Fiefs d’Aupenac Saint-Chinian Roquebrun rouge 2013 CAVE DE ROQUEBRUN Située dans le parc régional du HautLanguedoc, la Cave de Roquebrun regroupe 80 viticulteurs produisant des AOC Saint-Chinian et Coteaux du Languedoc. www.cave-roquebrun.fr L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 13 

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Les vins du Languedoc-Roussillon Château de Cabrières Languedoc Cabrières rouge 2014 Cave de l’estabel Créée en 1938, la cave des vignerons de Cabrières regroupe 60 exploitations sur 330 hectares. Le vignoble de Cabrières est entièrement classé dans l’aire de l’AOP Languedoc. L’essentiel de la production est conditionné sur le site de la coopérative et vendu en direct pérennisant ainsi l’emploi sur la commune. www.cabrieres.com Renaud de Valon Saint-Chinian Cave de saint-chinian Créée en 1937 par des vignerons soucieux de mettre en commun leur force et leur savoir-faire, la Cave de Saint-Chinian est située au cœur du village de Saint-Chinian avec 162 adhérents travaillant avec passion et ténacité pour en faire l’une des caves les plus connues de France. www.vignerons-saintchinian.com Cuvée Sextant Corbières LES CELLIERS D’ORFÉE Avec ses 166 viticulteurs, les Celliers d’Orfée exploitent un vignoble de 1 200 hectares de vignes sur 7 communes. La moitié du vignoble est en aire AOP Corbières et Corbières Boutenac. www.celliersdorfee.com NON-DÉLOCALISABLE Une cave coopérative appartient collectivement aux vignerons-coopérateurs. C’est pourquoi elle n’est pas délocalisable. Mas d’Anglade Languedoc Montpeyroux 2015 CASTELBARRY CAVE COOPÉRATIVE Depuis 1950, la cave coopérative unifie la production viticole du village pour élaborer des vins à la reconnaissance nationale et internationale. De l’union des 130 vignerons sont nés solidarité, partage, participation, soutien aux jeunes viticulteurs, équité, transparence et éthique. www.castelbarry.com 14 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

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Vallée des Arômes Marselan Haute Vallée de L’Orb rouge LES COTEAUX DE CAPIMONT Adossée aux premiers contreforts des Cévennes, la coopérative Les Coteaux de Capimont vinifie les raisins de 100 vignerons-coopérateurs sur un vignoble constitué essentiellement de coteaux ensoleillés, à une altitude moyenne de 300 mètres. www.coteaux-capimont.com Merlot Prestige Pays d’Oc 2015 LES TERROIRS DE LA VOIE DOMITIENNE Situé dans le sud de la France, entre Gardiole, les collines de la Moure et l’étang de Thau, notre vignoble s’étend sur 880 hectares de sols viticoles variés, cultivés par 300 viticulteurs, offrant une grande diversité de produits. t.v.d@wanadoo.fr Chardonnay Pays d’Oc 2015 LES VIGNERONS DE FLORENSAC Au bord de l’étang de Thau, la cave des Vignerons de Florensac regroupe 145 coopérateurs et 750 hectares de vignes. Sa production est majoritairement faite de blanc, avec notamment son chardonnay mais aussi d’autres Pays d’Oc, AOP Picpoul de Pinet et IGP Côtes de Thau. www.vinipolis.fr HippoCap rosé 2015 Le Rosé 100 % Cap d’Agde LES CAVES RICHEMER Au cœur du Languedoc, à la lisière de l’étang de Thau et de la Méditerranée, notre groupement de producteurs est né de la fusion des caves coopératives d’Agde et de Marseillan (Hérault). Depuis 1937, nous sommes installés sur le port de Marseillan, face aux bateaux. www.richemer.fr Le Jouffain rosé Pays d’Oc 2015 LES VIGNERONS D’ELEINS La cave coopérative Les Vignerons d’Eleins, c’est une vingtaine de coopérateurs travaillant main dans la main afin d’élaborer des vins de qualité. www.lesvigneronsdeleins.com LA FORCE DU COLLECTIF Tout seul on peut aller plus vite, mais à plusieurs on va plus loin ! Telle est la philosophie des caves coopératives. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 15 

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