Page 6 - Dossier de Presse

Des cuvées d’exception

haque année, une cuvée
Cà l’effigie de l’artiste et de
son œuvre est réalisée. La Cave En partant des fresques et
des artistes qui viennent, on
de Saint-Chinian produit alors en s’inspire du style de l’artiste, et
édition limitée, 6000 bouteilles, qui on crée plusieurs assemblages,
incarnent aussi bien visuellement, en fonction des cépages et
des terroirs.
que par leur goût, le travail de Par exemple, pour la fresque
l’artiste. réalisée par Jean Bastide,
qui offre une approche
charnelle du vin, on a fait un
assemblage de vins costauds
et concentrés. Chaque année,
on crée une gamme collector,
avec un certain nombre de
bouteilles, numérotées.

Benoit Macia, maître de chai
de la Cave de Saint-Chinian

6 www.lartencave.com