Page 65 - Catalogue MDEC

MdeC 7: DULCESOL

DESCRIPTION DU MdEC
MODÈLE D’ENTREPRISE CIRCULAIRE n° 7
Ce modèle entrepreneurial vise à remplacer le plastique du quotidien ou habituellement utilisé dans le
secteur des emballages par un plastique compostable. De cette façon, on évite l’utilisation du plastique
en misant sur un matériau plus durable qui permet d’éviter d’une part le plastique généré par les
récipients en post-consommation et d’autre part toutes les ressources nécessaires pour en permettre le
recyclage. Il s’agit d’une connexion entre l’industrie alimentaire et le secteur agricole pour rendre à
nouveau le matériau extrait à la nature grâce à son compostage.
Type: Diversification + nouveaux canaux + nouveaux segments + nouvelles technologies

Histoire/Antécédents
En matière d’Économie Circulaire, ce MdE est de plus en plus nécessaire car il est crucial de respecter les
réglementations du plastique à usage unique dans le secteur agroalimentaire. En plus de suivre les
réglementations, ce matériau apporte aux récipients les propriétés suffisantes pour maintenir les
produits dans leur état idéal sur la période voulu tout en gardant les caractéristiques semblables du
récipient plastique standard.

INVESTISSEMENT INITIAL ROI LOCALISATION MARCHÉ ACTUEL

L’entreprise a été fondée en 1952. Les ressources essentie- Pas de données disponibles sur le Espagne Marché mondial, le groupe est formé
lles pour la mise en place de cette innovation sont les retour sur investissement par trois marques différentes dans le
suivantes : secteur de l’alimentation. Le nom du
Le financement public ou privé pour lancer la production des 1 2 3 4 groupe général est Vicky Foods:
récipients compostables. - Dulcesol Viennoiserie et pâtisserie.
Les machines nécessaires pour pouvoir produire le matériau - Hermanos Juan Viennoiserie et pain
compostable et les récipients ensuite. congelé pour le secteur hôtellier.
Un personnel spécialisé dans de nouveaux matériaux et - Be Plus orientée vers des produits
dans les processus de compostage pour pouvoir générer un sains.
matériau approprié à la conservation des aliments mais qui .
ne pose pas problème au moment du compostage.

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