Page 10 - Dossier Presse RSE

> L'ENTREPRISE

Cémoi, c'est 200 ans d'histoire, d’expérience
et une culture de l'excellence à chaque étape
de son processus de fabrication. Aujourd'hui
Cémoi, 1 chocolatier français, emploie plus de
er
3300 personnes dont 2200 en France, où sont
implantées 10 de ses 15 usines. Cémoi est un
acteur majeur du chocolat de par sa filière cacao > LES PRODUITS
intégrée et son programme de développement & SERVICES
durable. Cémoi est le dernier grand chocolatier
français à maîtriser l’intégralité de la filière : du Cémoi chocolatier produit évidemment du chocolat, noir, au lait,
cacaoyer jusqu’au produit fini. Cette totale maîtrise ou encore agrémenté de raisins, d'amandes, de noisettes, d'orange
etc. Cémoi a également mis sur le marché la plus large gamme de
lui permet de garder une traçabilité complète de tablettes de chocolat bio.
ses produits avec lesquels il répond aux besoins Cémoi propose également son emblématique Ourson Guimauve, la
des consommateurs. mini gaufrette Quadro et les incontournables chocolats de Pâques
et Noël.

> L’ACTION SIGNIFICATIVE
> CONTACT Génération d’énergies vertes.

Le site de Torremila consomme plus de 25 GWh. Le site s’est donné
Antoine RESK DIOMANDE comme objectif de compenser sa consommation d’énergie par la
Directeur Marketing & Communication génération d’«énergies vertes » (renouvelable et locale).
Leur taux de compensation à la fin de l’année 2018 était de 57%. Cémoi
a.reskdiomande@cemoi.fr Chocolatier a pour projet de méthaniser ses déchets organiques (2,5
+33 (0)4 68 95 23 76 GWh) et de valoriser l'énergie produite dans un nouveau réseau d'eau
chaude collectif départemental (6 GWh).
www.cemoi.fr Le parking et la toiture de l’usine sont équipés d'ombrières solaires (1,8
GWh), et d'autres actions sont incluses dans la mise en œuvre de la
norme ISO 50001 (efficacité énergétique).
Par ailleurs, Cémoi a développé un calculateur d’empreinte
environnementale applicable à toutes les tablettes de chocolat fabriquées
à Torremila.
ʻʻ > RAISON D'ÊTRE ET

VALEURS

Produire un chocolat bon pour le consommateur, pour la planète, et aussi pour les collaborateurs.
Nos valeurs ? Passion, partage, engagement et innovation.

10 DOSSIER DE PRESSE 2019