Page 24 - Catalogue Produits

Histoire et savoir-faire

Agriculteurs et éleveurs sur les
causses du Quercy, nous nous
sommes regroupés en 1990 pour
créer notre enseigne : "Les Fins
Gourmets". L'objectif est de proposer
à nos clients, des produits issus de
canard gras élevés et transformés par
nos soins. Nous distribuons les
produits aux particuliers dans nos 3
boutiques sous notre marque
enseigne, et nous travaillons
également en B to B avec des
revendeurs spécialisés (épicerie fine).
Enfin, nous vous livrons rapidement
grâce à un service de livraison.

• Sélection d’une souche de canard rustique et
traditionnelle
• Elevage à la ferme de canetons à partir d’un jour
• Canards élevés en liberté sur les prairies du causse
Crédits photos : Les Fins Gourmets meilleure qualité du foie et de la viande
• Durée d’élevage avant engraissement prolongée pour une
• Engraissement des canards exclusivement au maïs
• Nos foies gras frais sont rigoureusement triés et
sélectionnés puis, nous les assaisonnons délicatement
avant de les cuire en verrines pour votre plus grand plaisir.
• Découpe et travail de la viande dans notre conserverie
aux normes européennes (Agrément FRE 46-173-001 CE)
• Nos produits sont régulièrement contrôlés par Aveyron
Labo, laboratoire d’hygiène alimentaire – 12000 Rodez

Signes de qualités et labels localisation

SICA Les Fins Gourmets
Sol Del Deyme
46260 Limogne en Quercy

www.les-fins-gourmets.com
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