Page 6 - Livret OR CVCOC 2022

Fabien CASTELBOU, Président du Comité
Territorial de l’Hérault - Vignerons
Coopérateurs Occitanie, a rappelé l’intérêt
des coopératives d’obtenir des médailles
tôt dans la saison, notamment pour les
vins blancs et rosés, afin de valoriser leur
mise en marché en affichant rapidement
ces récompenses sur les bouteilles.

L’occasion pour Marc CARDA,
son Président, de rappeler le récent
changement de cap de la coopérative.
Avec le nouveau nom de « Florès »,
les vignerons de Florensac souhaitent
marquer un tournant : la nouvelle
génération d’artisans-vignerons s’engage
pour mettre en avant l’étonnante qualité
de ses vins de caractère et développer
l’image d’une coopérative dynamique
visant l’excellence.
Il remercie les équipes de Vignerons
Coopérateurs d’Occitanie d’avoir oeuvré
pour répondre aux attentes des caves et à
leurs besoins commerciaux en avançant
la date du concours à mi-février.
Acteurs de la filière et amateurs de vins
se sont retrouvés pour sélectionner les
meilleures cuvées des coopératives de
l’ensemble des territoires de la région,
qu’elles soient en vrac ou conditionnées. Un nouveau projet à l’instar de ce
Ces distinctions sont très appréciées des concours qui valorise l’engagement sans
consommateurs et des acheteurs. relâche des femmes et des hommes qui
travaillent chaque jour collectivement au
Sur 36 éditions, il s’agit de la 11e accueillie profit de la qualité, des transitions et du
par la cave coopérative de Florensac, qui développement économique.
ne cache pas sa fierté.

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