Page 12 - Catálogo TICS

T.I./3 Aritz Lekuona (Responsable Técnico)
Tlf: 615/78.86.86 EUSKADI (ESPAÑA)
EKONEK Email: aritz@ekonek.eu
www.ekonek.eu
A QUIEN OFRECE VALOR Y QUÉ VALOR OFRECE A quién Qué valor
Empresas agroalimentarias medianas o grandes que gestionen subproductos (conserveras, Transformar los subproductos alimentarios líquidos o pastosos de bajo valor en concentra-
mataderos, salas de despiece, lácteas, etc.) con capacidades entre unos pocos kg/d de dos secos con una transformación física en gránulos o polvo aptos para la alimentación
Empresas del sector agroalimentario productos de alto valor (ejemplo, cáscaras de langostino) hasta decenas de t/d de productos humana, animal, fertilizantes, entre otros.
de menor valor (ejemplo, levadura de cerveza). Permite a las empresas acceder a una nueva cadena de valor, aumentando la sostenibilidad
de la cadena alimentaria en general.
Empresas que procesan materia orgánica y
plástico fuera del sector agroalimentario
Empresas francesas con acceso al mercado agroalimentario: Acceder a una tecnología con fuerte potencial dada su capacidad de aportar valor a
Empresas que ofrecen soluciones tecnológicas - Empresas de Consultoría del sector. múltiples subproductos alimentarios. EKONEK está abierta a acuerdos de colaboración
y servicios al sector agroalimentario
- Empresas de ingeniería e instalaciones del sector. con empresas del sector en Francia para acceder al mercado francés.
Empresas que deseen invertir (o diversificarse)
en otras actividades
- Entidades promotoras de Economía Circular en general. - Referencia de Buena Práctica para difundir en su territorio.
Autoridades locales, Centros de I+D, entidades
impulsoras de economía circular en general
Encaje en Economía Circular Aportación a impacto ambiental Aportación a impacto económico Aportación a impacto social
Diseño para Circularidad - Evita que residuos orgánicos entren en procesos - Los proyectos instalados han conseguidos pay-backs entre 1 y 4 años. Minimizan el impacto social asociado a
Mantenimiento/Reparación naturales de putrefacción. - Transforman un subproducto generador de costes (logísticos, de vertido, etc.) en una los residuos orgánicos al trabajar con
Reutilización y recirculación - En muchos casos es un problema relevante por ser fuente de ingresos. procesos industriales intensivos,
Refabricación muy voluminosos. cerrados, donde los gases emitidos se
Revalorización - Dado que el residuo se procesa in-situ, se minora pueden captar fácilmente para su
Reciclaje mucho el impacto ambiental por el transporte a una adecuado tratamiento por lo que estos
Valorización energética planta de gestión. proyectos no tienen problemas de
Producto como Servicio aceptación, incluso aquellos más
próximos a zonas pobladas.
PROPUESTA DE VALOR PARA EL “END USER” IMPLICACIONES PARA EL “END USER” FOTOS / IMÁGENES REFERENCIAS YA IMPLANTADAS EN EL MERCADO

ABN - Madrid
- Solución propia, innovadora, para valorizar - Inversión económica media de instalación Equipo de secado
subproductos alimenticios. entre 0,4 y 2 M €. (planta productiva con
- 5 instalaciones funcionando con residuos levadura de cerveza)
diversos. - Plazo entrega instalación: 6 meses.
- Validada la capacidad de procesar múltiples
residuos. - Consumo gas: 20 €/t de input al 30%
- Necesaria hacer una correcta caracterización y materia seca para obtener output al 94%.
conservación del material a gestionar.
- Capaz de procesar residuos de altas humeda- - Necesidad de personal: 1 persona .
des (80-90 %). Secadores rotativos no pueden.
- Transformar un subproducto de bajo valor
(unos pocos €/t) en un producto de alto valor (varios NEIKER - Alava
€/kg). (planta experimental para
- Equipos de secado compactos y eficientes obtención de fertilizantes)
(bajo consumo energético, 1 kwh/kg agua evapora-
da).
- Operativa flexible: fácil adaptación a cambios en
el input.
- Operación en continuo con cortas paradas para 12
limpieza.