Page 4 - Catalaogue VPC 2018

Notre histoire en Notre terroir

quelques dates

La région de Limoux est aujourd’hui un terroir reconnu
mondialement, qui présente des qualités atypiques
1531 . . . . Naissance de la première bulle du monde à pour notre région du sud de la France.
l’abbaye de Saint-Hilaire Ce terroir est idéal pour l’épanouissement des cépages
1544 . . . . Première commande de blanquette émise blancs, et tire, depuis des siècles, sa réputation dans
par le Sieur d’Arques la production d’excellents vins effervescents. Un
terroir est défini par différents facteurs que nous offre
1929 . . . . Délimitation de la zone de production du « Dame Nature ». À Limoux, nous tenons compte des
cru Limoux microclimats, de l’altitude, de la pente, de l’exposition,
1938 . . . . Naissance de l’AOC Blanquette de Limoux, des sols et de la situation topographique.
la première AOC du Languedoc
1946 . . . . Fondation de la Société des Producteurs de
Blanquette de Limoux, qui deviendra par la
suite la cave du Sieur d’Arques
1990 . . . . Première vente aux enchères Toques
& Clochers
PARIS
Naissance de l’AOC Crémant de Limoux
(21 août 1990)
1993 . . . . Modification du décret de l’AOC
Limoux blanc (vin tranquille)
avec l’introduction du chardonnay
et du chenin
2004 . . . .Naissance de l’AOC Limoux rouge LIMOUX

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