Page 8 - Catalaogue VPC 2018
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Première Bulle Rosé Première Bulle Premium
AOC Crémant de Limoux, Brut AOC Crémant de Limoux, Brut
ŒIL : la robe est rose saumoné avec des ŒIL : sa robe, d’un joli jaune pâle aux
reflets pétale de rose. Les bulles très fines reflets verts, est rehaussée de bulles fines et
forment un cordon crémeux. persistantes à la mousse délicate.
NEZ : il offre une trame fruitée, avec des NEZ : c’est un savant mélange entre les
arômes d’agrumes, de zeste d’orange, de arômes variétaux issus de la composition
groseille, de framboise et de pêche de de l’assemblage et les arômes secondaires
vigne. À l’aération, les notes « bonbon issus de l’élevage sur lies. Ce vin présente
anglais » lui donnent une jolie dimension. des arômes de fleurs blanches (aubépine et
acacia) et de fruits à chair blanche (poire
BOUCHE : des flaveurs de fruits rouges et pêche), qui évoluent ensuite vers des
et de freesia, et une finale de nouveau arômes de grillé, toasté, brioché et beurré.
dominée par une note zestée désaltérante. BOUCHE : l’attaque est franche et vive,
CÉPAGES : Chardonnay, Chenin, avec une agréable sensation d’onctuosité
Pinot noir. apportée par les bulles. Par la suite, les
saveurs fruitées, briochées et beurrées
emplissent la bouche. La finale est longue
et fraîche sur des notes d’agrumes et
d’épices. L’ensemble est harmonieux, frais
et fortement élégant.
DÉGUSTATION : 75 cl Réf. 32914 12,00 €
parfait pour un apéritif Les 6 bouteilles 72,00 € CÉPAGES : Chardonnay, Chenin, Mauzac.
classieux autour de toasts
de saumon, sur des
gambas grillées ou avec Magnum DÉGUSTATION : 75 cl Réf. 32918 12,00 €
un dessert aux fruits 150 cl Réf. 27699 30,00 € le vin est parfait pour Les 6 bouteilles 72,00 €
rouges. Les 6 bouteilles 180,00 € les apéritifs et les repas
Servir à 8 °C. de fêtes. Servir à 8 °C.
GARDE : GARDE :
à boire dans les 2 ans. à boire dans les 2 ans.
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