Page 10 - Catalaogue VPC 2018
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Blason Rouge
AOC Crémant de Limoux, Brut
ŒIL : la couleur est jaune or avec des reflets verts. Les bulles sont fines
et persistantes.
NEZ : frais et vif, avec un mélange de fleurs blanches, de fruits à chair
blanche, d’agrumes et d’épices.
BOUCHE : le vin développe des notes de noisette. L’attaque est franche
et vive, avec une belle onctuosité. Le vin est puissant et bien équilibré,
avec vinosité et des notes de grillé en finale.
CÉPAGES : Chardonnay, Chenin, Mauzac.
DÉGUSTATION :
idéal comme apéritif, ce crémant
accompagnera aussi idéalement 75 cl Réf. 30649 12,00 €
un foie gras, un homard ou une Les 6 bouteilles 72,00 €
langoustine. Servir à 8 °C
GARDE : à boire dans les 2 ans.
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