Page 9 - Les Sensorielles | Dossier de presse

DOSSIER DE PRESSE

17 Juin 2023 à la Cave d’Assas

DINER ARMENIEN

Charles Fontès ou encore Richard Just : les plus
grands noms de la gastronomie régionale confient
leur savoir-faire au traiteur Grand. C’est cet acteur de
référence que le Cellier du Pic a choisi pour exécuter
la cuisine des Sensorielles, édition 2023. Les mets,
savamment orchestrés, seront directement inspirés
de la cuisine traditionnelle arménienne, de quoi faire
voyager les papilles de tous les participants.

DEGUSTATIONS

Les Sensorielles seront évidemment l’occasion
de dégustations mémorables. Les coopératives
du Cellier du Pic, situées au plein cœur de terroirs
producteurs d’appellations d’exception telles que Pic
Saint-Loup et Grés de Montpellier, proposeront aux
participants de découvrir ou de redécouvrir leurs
meilleures cuvées. Rouge, blanc, rosé, il y en aura
pour tous les goûts. Une sélection de vins d’Arménie,
considérée par beaucoup comme le berceau de la
viticulture, enchantera également les convives sans
nul doute.
ATELIERS

Les Sensorielles portent bien leur nom, puisque divers
ateliers, permettant de s’immerger dans la culture
arménienne au travers des cinq sens, accueilleront
les participants. Venues d’Orient, les senteurs, les
goûts, les sons, les œuvres, à regarder ou à toucher,
s’entremêleront au cours de cette soirée unique en
son genre.

LES-SENSORIELLES.FR