Page 16 - Catalogue Produits
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Histoire et savoir-faire



     Créée en 1942 par une poignée d’oléiculteurs
     passionnés, l’Oulibo a su évoluer et se
     moderniser pour devenir aujourd’hui le plus
     gros producteur d’olives Lucques au monde
     ainsi que la plus grosse confiserie d’olives
     françaises.


     Ses objectifs : faire des produits de qualité,                                                       Crédits photos : Coopérative l’Oulibo
     assurer une bonne rémunération de ses
     adhérents, une politique d'investissement pour
     faire de l'Oulibo une coopérative performante
     et un outil de travail adapté aux normes
     agroalimentaires actuelles, le respect d'une
     agriculture    raisonnée,    et    assurer    le
                                                        En 2017, l’obtention de l’AOP pour les olives
     développement et la pérennité de l'oléiculture
     en Occitanie.                                      Lucques du Languedoc est venue récompenser le
                                                        travail des oléiculteurs de la coopérative l’Oulibo.
                                                        Pour le consommateur, c’est une garantie de la
                                                        provenance locale de nos olives, une qualité
                                                        supérieure,   un   contrôle   rigoureux   de   la
                                                        préparation du fruit et une récolte 100%
                                                                    Pour
                                                                            la
                                                                                coopérative,
                                                                                                       la
                                                        manuelle.
                                                                                               c’est
      Crédits photos : Coopérative l’Oulibo             producteurs avec des méthodes de culture
                                                        reconnaissance d’un savoir-faire ancestral des
                                                        respectueuses de l’environnement.
                                                        Grâce à son savoir-faire unique de moulinier-
                                                        confiseur et au respect des traditions, transmises
                                                        de génération en génération, la coopérative
                                                        l'Oulibo a également été reconnue Entreprise du
                                                        Patrimoine Vivant en 2017 !








                                                         COOPERATIVE DE L’OULIBO
                                                           4 Hameau de Cabezac
                                                           11120 Bize-Minervois







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