Page 46 - Catalogue Produits

Histoire et savoir-faire

La coopérative a été créée en 1961 du
rassemblement de plusieurs
producteurs et de leur souhait de vivre
un autre rapport au travail. Le projet
était de permettre à chacun de se
réaliser professionnellement et
humainement et de satisfaire son
envie d’entreprendre. L’objectif était
aussi pour eux de s’approprier leur
outil de production et de partager le
fruit du travail à parts égales. En 1988,
la coopérative commence ses
premiers essais bio pour devenir 100%
bio en 2014 et changer son nom en
2016 pour devenir Uni-Vert. Elle
devient la « première coopérative bio
équitable de France ».
Au quotidien, cet engagement permet de
garantir au producteur, le juste prix de
son travail. Située à Saint-Gilles dans le
Gard, la coopérative est composée de 50
producteurs. Chaque année, ce sont près
de 15 000 tonnes de fruits, légumes et
agrumes bio équitables qui sont
produites à travers 40 références. Uni-
Vert propose également une gamme de
produits transformés : Jus, Huile d’olive
et confitures.

Signes de qualités et labels localisation

COOPERATIVE UNI VERT
194 petit chemin d'Espeyran
VC 17
30800 Saint-Gilles

www.uni-vert-vente-directe.com
46