Page 25 - Le_Passeport_des_Vins

les cépages
les cépages

CÔTÉ VINS :
DES BLANCS VIFS ET ÉQUILIBRÉS
Essentiellement issus des cépages Chardonnay,
Sauvignon, Viognier, Rolle, Marsanne et Grenache
B. Ces vins s’expriment par des saveurs dominantes
d’arômes de fruits exotiques et d’agrumes. Ils sont vifs,
équilibrés et offrent une belle fraîcheur en bouche.

DES ROSÉS RONDS ET FRUITÉS
Principalement issus des cépages Cinsault, Grenache,
Syrah. Le nez aux arômes de petits fruits rouges est
subtil et amylique. La bouche est friande, veloutée,
toujours d’une belle rondeur.

DES ROUGES ONCTUEUX
À partir d’une diversité de cépages dont la Grenache,
Syrah, Merlot ou Cabernet Sauvignon. Le nez s’ouvre
sur des notes de fruits rouges qui évoluent sur quelques
notes de menthe et de réglisse avec une pointe épicée.
En bouche, l’attaque onctueuse est marquée par des
arômes de fruits rouges et s’équilibre en finale, entre
tanins fermes et rondeur fruitée.

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