Page 8 - Catalogue spiritueux

NOS LIQUEURS

LIQUEUR CITRON

BIO 18 %

DÉGUSTATION STYLE
Nez parfumé, notes de citron, de cédrat et légèrement Limoncello, liqueur de citron sans colorant ni conservateur.
mentholées. Bouche enrobante, belle acidité rafraichissante. Naturellement trouble.
Finale douce, belle longueur marquée par les agrumes et des
notes poivrées. Allongé, les notes d’agrumes sont magnifiées. BASE DE MACÉRATION
Bien mélanger la liqueur avant le service, produit naturellement Alcool surfin vinique biologique issu de vins d’Occitanie.
trouble avec un dépôt naturel.
INGRÉDIENTS
Citrons*, alcool surfin vinique*, eau, sucre de raisin*.
SUGGESTIONS DE COCKTAILS *Issus de l’Agriculture Biologique
Cocktail vodka limon : à servir glacé dans un verre à cocktail
avec une branche de thym citron – Gin tonic limon : privilégier MÉTHODE DE PRODUCTION
l’eau gazeuse au tonic pour plus de fraîcheur – Gold Rush Zestage et macération des zestes dans de l’alcool vinique
limon : le Bourbon et le sirop de miel viennent contrebalancer réduit à 40%, pressage des agrumes pour jus, mélange et
l’acidité du citron. adjonction de sucre (140g/l). Filtration avant mise en bouteille.

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