Page 5 - 36ème Édition Toques & Clochers
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CAVEAU CAVEAU
L’ÉGLISE SAINT ETIENNE DE L’ÉGLISE SAINT ETIENNE DE
COURNANEL COURNANEL
Textes écrits selon le Textes écrits selon le PREMIUMPREMIUM
rapport de Monsieur rapport de Monsieur
HYVERT du 31 mai 1947 HYVERT du 31 mai 1947 Sieur d’Arques vous invite à déguster les Clochers Sieur d’Arques vous invite à déguster les Clochers
pour l’inscription de pour l’inscription de et les Bulles de la vente aux enchères dans un et les Bulles de la vente aux enchères dans un
l’Eglise Saint Etienne aux l’Eglise Saint Etienne aux cadre prestigieux et festif, ambiance musicale.cadre prestigieux et festif, ambiance musicale.
monuments historiques. monuments historiques.
AOC LIMOUX AOC LIMOUX
La construction de l’Église pourrait dater du XIILa construction de l’Église pourrait dater du XII ème siècle
siècle
ème
• Crémant brut cuvée TOQUES ET CLOCHERS• Crémant brut cuvée TOQUES ET CLOCHERS
excepté le mur clocher qui est plus récent. Le 25 juin 1663 excepté le mur clocher qui est plus récent. Le 25 juin 1663
• Clochers des QUATRE TERROIRS• Clochers des QUATRE TERROIRS
Messire Philippe de MONMUSSON au nom de l’Evêque Messire Philippe de MONMUSSON au nom de l’Evêque
Nicoas Pavillon ordonne a construction « en l’Eglise de Nicoas Pavillon ordonne a construction « en l’Eglise de 2 jetons = 1 dégustation
2 jetons = 1 dégustation
Cornanel, derrière le grand autel une sacristie en demi Cornanel, derrière le grand autel une sacristie en demi
10 jetons = 6 dégustations ou 1 bouteille10 jetons = 6 dégustations ou 1 bouteille
rond voutée en cul de four ». Nous savons que le retable rond voutée en cul de four ». Nous savons que le retable Paiement SANS carte bancaire
Paiement SANS carte bancaire
a été ordonné par Nicoas PAVILLON en avril 1674 lors a été ordonné par Nicoas PAVILLON en avril 1674 lors
LES QUATRE TERROIRS LES QUATRE TERROIRS
d’une visite en l’Église de Roquetailade. D’après l’état des d’une visite en l’Église de Roquetailade. D’après l’état des
cloches existants dans les communes du 12 vendémiaire cloches existants dans les communes du 12 vendémiaire
Spécifient notre AOC Limoux. Nous sommes les gar-Spécifient notre AOC Limoux. Nous sommes les gar-
an VIII, Cournanel ne possède qu’une seule cloche d’un an VIII, Cournanel ne possède qu’une seule cloche d’un
diens d’une tradition sécuaire, animés par a volonté de diens d’une tradition sécuaire, animés par a volonté de
poids approximatif de trois quintaux qui sert de timbre à poids approximatif de trois quintaux qui sert de timbre à
préserver a nature, d’être en accord avec elle, dans le préserver a nature, d’être en accord avec elle, dans le
l’horloge. Une deuxième cloche aurait été cachée dans un l’horloge. Une deuxième cloche aurait été cachée dans un
but de satisfaire aux attentes de tous nos dégustateurs. but de satisfaire aux attentes de tous nos dégustateurs.
puits au dire des « anciens »… Lors d’une étude réalisée le puits au dire des « anciens »… Lors d’une étude réalisée le
Cette réussite se révèle dans le verre avec le TERROIR Cette réussite se révèle dans le verre avec le TERROIR
23 juin 1992 par Monsieur Caude SEYTE à a demande de 23 juin 1992 par Monsieur Caude SEYTE à a demande de
AUTAN aux arômes floraux, ses notes toastées et sa AUTAN aux arômes floraux, ses notes toastées et sa
bouche puissante. LE HAUTE-VALLÉE, quant à lui, ex-bouche puissante. LE HAUTE-VALLÉE, quant à lui, ex-
a mairie, il apparait que deux cloches sont bien en pace: a mairie, il apparait que deux cloches sont bien en pace:
hale des arômes minéraux avec des notes de pample-hale des arômes minéraux avec des notes de pample-
l’une coulée en 1606 par CHALOT fondeur d’un poids de l’une coulée en 1606 par CHALOT fondeur d’un poids de
mousse ou de fleurs banches. LE MARIN a a bouche mousse ou de fleurs banches. LE MARIN a a bouche
95 kg d’une tonalité qualifiée alors de tonalité passable Mi 95 kg d’une tonalité qualifiée alors de tonalité passable Mi
riche. Il est dominé par des notes de poires et d’agrumes. riche. Il est dominé par des notes de poires et d’agrumes.
octave 4 et l’autre coulée en 1623 toujours par le même octave 4 et l’autre coulée en 1623 toujours par le même
L’OCÉANIQUE possède des nez intenses et complexes L’OCÉANIQUE possède des nez intenses et complexes
fondeur d’un poids de 190 kg, de bonne tonalité Do dièse fondeur d’un poids de 190 kg, de bonne tonalité Do dièse
octave 4. octave 4. de fleurs, pêche et fruits exotiques. Ces chardonnays tra-de fleurs, pêche et fruits exotiques. Ces chardonnays tra-
duisent notre passion que les plus belles tables de a pa-duisent notre passion que les plus belles tables de a pa-
A l’occasion des travaux effectués lors de a restauration A l’occasion des travaux effectués lors de a restauration nète se disputent.
nète se disputent.
de l’Église pour Toques et Clochers 2005, a cloche fêlée de l’Église pour Toques et Clochers 2005, a cloche fêlée
a été rempacée par une nouvelle toujours en Mi 4 d’un a été rempacée par une nouvelle toujours en Mi 4 d’un
poids de 92 kg dont les anciennes inscriptions furent re-poids de 92 kg dont les anciennes inscriptions furent re-
prises et mises à jour, date du 19 mars 2005 et a béné-prises et mises à jour, date du 19 mars 2005 et a béné-
diction par Monseigneur Aain Panet Evêque de Carcas-diction par Monseigneur Aain Panet Evêque de Carcas-
sonne. Pour a cloche manquante c’est aujourd’hui datant sonne. Pour a cloche manquante c’est aujourd’hui datant
toujours du 19 mars 2005 une cloche de 133 kg qui vient toujours du 19 mars 2005 une cloche de 133 kg qui vient
combler a troisième baie en Ré 4. La frise représentée sur combler a troisième baie en Ré 4. La frise représentée sur
les deux nouvelles cloches symbolise a vigne et porte les les deux nouvelles cloches symbolise a vigne et porte les
mentions de Monseigneur Aain PLANET qui les a bénies mentions de Monseigneur Aain PLANET qui les a bénies
le 8 janvier 2005. Tous les vitraux ont été également rem-le 8 janvier 2005. Tous les vitraux ont été également rem-
pacés. pacés.
Dans le cadre de Toques et Clochers 2025, les travaux Dans le cadre de Toques et Clochers 2025, les travaux
consisteront à rempacer a volige disjointe, de réparer le consisteront à rempacer a volige disjointe, de réparer le
solin du mur clocher et de poser un écran protecteur anti- solin du mur clocher et de poser un écran protecteur anti-
poussière sur a volige, a reprise des parements extérieurs poussière sur a volige, a reprise des parements extérieurs
des murs de l’abside sur un mètre de haut.des murs de l’abside sur un mètre de haut.
Gisèle et Bernard Algayres Gisèle et Bernard Algayres
