Page 6 - Catalogue VPC2024

le saviez-vous ?

Chez Sieur d’Arques, nous sommes Méthode Blanquette
soucieux de satisfaire chaque
occasion et chaque palais avec nos Traditionnelle CÉPAGES
vins effervescents, qui représentent
notre cœur de métier et notre Aussi appelée « seconde fermentation
savoir-faire historique. en bouteille », cette méthode révèle le
crémant et la blanquette de Limoux.
C’est pourquoi nous écrivons tous Des vins effervescents bruts qui raviront
les jours notre histoire en signant des les amateurs de bulles. Vieillissement sur lattes 9 mois minimum
bulles tout en finesse et élégance. Nos selon le décret, jusqu’à 18 mois chez Sieur
effervescents d’appellation d’origine Crémant rosé d’Arques.
contrôlée (AOC), entièrement
vendangés à la main, sont CÉPAGES
exclusivement vinifiés en méthode Méthode
traditionnelle ou ancestrale. Ancestrale
Élaborée suivant un processus aussi
mystérieux que naturel, la méthode
ancestrale est bien connue des amateurs.
Vieillissement sur lattes 12 mois minimum. Sa typicité réside dans une signature
BIEN CONSERVER SES
BOUTEILLES DE BULLES gustative liée au cépage qui la compose,
Crémant blanc endémique de la région de Limoux, le
Pour une conservation optimale, Mauzac. Naturellement douce et fruitée,
elle est également faiblement alcoolisée
nous vous conseillons de placer CÉPAGES (6 % vol. d’alcool).
vos bouteilles couchées, au frais
et à l’abri de la lumière. L’essentiel
étant de respecter une température CÉPAGES
constante et basse (autour des
10°C), pour une longue conservation.
Pour une conservation plus courte, Vieillissement sur lattes 12 mois minimum
mettez-les simplement à l’abri de la selon le décret, jusqu’à 48 mois pour nos
chaleur et de la lumière. cuvées haut de gamme.
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