Page 2 - Plaquette - Mastere II
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En quelques mots...                                                                   Cursus : cours, projets, conférences, visites, stages…                                                                 Pour intégrer le                           De la mission en entreprise

                                                                                                                                                                                                                                                     cursus                                     vers les métiers


                                        Le Mastère II, «Manager des Entreprises Coopératives et Agroalimentaires»
                                                                                                                                                                       TRONC COMMUN
                                        prépare les étudiants aux fonctions d’encadrement dans le secteur                                                                                                                                            LES CRITÈRES DE
                                                                                                                                                                                                                                                     RECRUTEMENT
                                        agroalimentaire et coopératif.
                                                                                                                               GOUVERNANCE ET MANAGEMENT           MANAGEMENT DES ACHATS ET                ÉTUDE DE MARCHÉ
                                        Ces jeunes cadres devront maîtriser les meilleurs outils du management                 DES ENTREPRISES COOPÉRATIVES                 LOGISTIQUE                                                               En formation initiale, la
                                                                                                                                                                                                                                                     formation est accessible aux
                                        puis  se  qualifier  en  Marketing  Stratégique,  en  Responsabilité  Sociétale                                                                                      BUSINESS PLAN                           étudiants :
                                                                                                                                 ENJEUX INTERNATIONAUX ET              GESTION DE PROJET ET                                                          · diplômés BAC+4/5 (ingénieurs,
                                        des Entreprises, en Pilotage Financier, avec en prime une spécialisation en                    ENVIRONNEMENT              MANAGEMENT DE L’INNOVATION            GESTION DES RESSOURCES                       maîtrises scientifiques, diplôme
                                                                                                                                ÉCONOMIQUE DES ENTREPRISES                                                     HUMAINES
                                        Management Coopératif.                                                                                                                                                                                       de gestion des écoles de                                             40%
                                                                                                                                     AGROALIMENTAIRES                  PILOTAGE D’UN PROJET                                                          commerce).
                                                                                                                                                                     ÉCONOMIQUE TERRITORIAL           DÉVELOPPEMENT PERSONNEL :                      · titulaires d’un diplôme étranger                             des étudiants sont recrutés
                                                                                                                                 MANAGEMENT STRATÉGIQUE                                                  PROJET PROFESSIONNEL                        équivalent                                                    dans l’entreprise où le stage
                                                                                                                                        OPÉRATIONNEL                  GESTION COMPTABLE ET              PERSONNALISÉ, ANGLAIS,                                                                                            a été realisé.
     LA FORMATION :                               Formation de double compétence                                                 QUALITÉ ET ENVIRONNEMENT           FINANCIÈRE DE L’ENTREPRISE               INFORMATIQUE                            En formation continue, la
                                                                                                                                                                                                                                                     formation est accessible
     TRONC COMMUN :                                                                                                                                                                                                                                  aux professionnels (système
                                                                                                                                                                                                                                                     modulaire possible)
     LES FONDAMENTAUX
     DU MANAGEMENT                                LA MISSION EN ENTREPRISE :                                                                                                                                                                         Parcours VAE (un an d’expérience
     AGROALIMENTAIRE                                                                                                                                                                                                                                 professionnelle minimum exigée)             STAGE DE FIN DE FORMATION,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                 EXEMPLES DE MÉMOIRES :
                                                                                                                                     PARCOURS A                           PARCOURS B                           PARCOURS C                            Formation en alternance
     PARCOURS A : MARKETING                       La mission en entreprise (en France ou à l’International) suit la
     STRATÉGIQUE ET OPÉRATIONNEL                                                                                                     MARKETING                           CONTRÔLE DE                         RESPONSABILITÉ                          possible en contrat de                      •  Aider  et accompagner  les TPE  et  PME  françaises à  l’export,
                                                                                                                                                                                                                                                     professionnalisation selon le
     STRATEGIC AND OPERATIONAL                    formation et dure entre 4 et 6 mois.                                            STRATÉGIQUE ET                     GESTION ET PILOTAGE                      SOCIÉTALE DES                          profil du candidat                          UBIFRANCE Allemagne.
     MARKETING                                    Cette immersion est une phase majeure pour l’intégration                         OPÉRATIONNEL                            FINANCIER                       ENTREPRISES (RSE)
     PARCOURS B : CONTRÔLE DE GESTION             professionnelle. Elle répond à un besoin concret de l’entreprise                                                                                                                                                                               • Analyser le marché de l’alimentation animale sur un secteur
                                                                                                                                                                                                                                                                                                 géographique délimité (Sud  de France) et évaluer la pertinence du
     ET GESTION FINANCIÈRE                                                                                                                                           CONTRÔLE DE GESTION ET                                                                                                      choix stratégique pour pénétrer le marché, SUD CÉRÉALES.
                                                                                                                                                                                                                  STRATÉGIE
     CONTROL AND FINANCIAL                        alliant réflexion stratégique et mise en œuvre opérationnelle. Elle           MARKETING STRATÉGIQUE                  ANALYSE FINANCIÈRE                     ENVIRONNEMENT,                         LE PROCESSUS D’ADMISSION
     MANAGEMENT                                   constitue le terrain du mémoire de stage réalisé grâce aux outils                  OPÉRATIONNEL                                                            QUALITÉ, ÉCONOMIE                                                                   • Conduite d’une analyse de gamme et élaboration d’une stratégie de
     PARCOURS C : RESPONSABILITÉ                                                                                                                                         FINANCEMENT DE                    RESPONSABLE, QUALITÉ                      Il vise à apprécier les capacités           communication, LACTALIS Ingrédients.
     SOCIÉTALE DES ENTREPRISES                    acquis et représente l’aboutissement de la formation.                              NÉGOCIATIONS                          L’ENTREPRISE                     DE VIE AU TRAVAIL DE                     et la personnalité du candidat,
     CORPORATE SOCIAL                                                                                                               COMMERCIALES                                                                L’ENTREPRISE                         à cerner ses valeurs, ses modes             • Diagnostic stratégique et organisationnel d’une cave coopérative,
     RESPONSABILITY                                                                                                                                                     PROJETS TUTORÉS :                                                            de raisonnement, son projet                 Cave de PAZAC.
                                                                                                                                                                     FINANCE - CONTRÔLE DE                    STRUCTURER UNE                         professionnel, et à comprendre
                                                                                                                                   PROJETS TUTORÉS :                         GESTION                           DÉMARCHE RSE                          ses motivations à se présenter
                                                                                                                                MARKETING STRATÉGIQUE                 Un projet de développement           PROJETS TUTORÉS : RSE                     aux formations ESCAIA.
                                                                                                                                   ET OPÉRATIONNEL                   d’entreprise. Élaboration d’un                                                  · Pour tous les candidats :
                                                                                                                                                                      Business Plan de création, de       Mettre en place une démarche               un dossier de candidature,
                                                                                                                                                                                                             RSE de la définition de la
                                                                                                                                    Analyse et décision               développement, de fusion,           stratégie à l’analyse des parties
                                                                                                                                   stratégique, marketing            acquisition ou alliance de deux       prenantes jusqu’à la création             dûment complété, sera examiné
                                                                                                                                opérationnel et plan d’action          entreprises coopératives.            des outils de pilotage et de             et noté par la commission de
      + Un titre certifié par l’État de niveau I, enregistré au RNCP                                                                                                                                            communication.                       recrutement.
      + Une double compétence rapide, pertinente, intense et professionnelle                                                                                                                                                                         · Pour les candidats admissibles :                                   84%
                                                                                                                                                                                                                                                     un test écrit ainsi qu’un                                       de taux de placement 6
      + Une pédagogie originale, exigeante et interactive avec des parcours                                                                                                                                                                          entretien de motivation avec                                    mois après l’obtention du
      dédiés                                                                                                                                            MISSION EN ENTREPRISE DE 4 À 6 MOIS                                                          la commission de recrutement                                           diplôme
                                                                                                                                                                                                                                                     seront prévus.
      + Une réponse concrète aux besoins de l’entreprise :                                                                                           MÉMOIRE PROFESSIONNEL + SOUTENANCE
      6 mois de formation / 6 mois de stage                                                                                                                                                                                                                                                                             100%

      +  Une dimension  internationale  autour  des enjeux                                                                                                                                                                                           LE FINANCEMENT                                                 de taux de placement 1 an
      mondiaux de l’alimentation                                                                                                                                 DÉROULEMENT DU CURSUS                                                               Coût de la formation : 6 900 €                                     après la formation
      + Des projets stratégiques et innovants confiés aux
      entreprises partenaires                                                                                                                                                                                                                        OPCA : Les professionnels peuvent
                                                                                                                                                                                                                                                     obtenir un financement par le biais
      + Les meilleurs intervenants experimentés issus                                                                            OCT     NOV     DEC     JAN     FEV     MAR     AVR     MAI     JUIN     JUI    AOU     SEP     OCT                 d’un congé individuel de formation                         FONCTIONS OCCUPÉES :
      du milieu professionnel et de la recherche                                                                                                                                                                                                     (CIF) ou le compte personnel de
                                                                                                                                                                                                                                                     formation (CPF).
      + Un bureau des étudiants dynamique favorisant :                                                                                                                                                                                                                                                         Responsable de Marché - Responsable RSE
      convivialité, créativité et entrepreneuriat                                                                                                                                                                                                    Financements possibles pour les                        Responsable Développement Nouveaux Produits
                                                                                                                                                   ENSEIGNEMENT                                                                                      demandeurs d’emploi : à étudier au                        Responsable Marketing - Ingénieur Produit
      + Les valeurs et les principes de la coopération                                                                                (cours, conférences, séminaires, visites d’entreprises)                                                        cas par cas.                                           Chef de Produit Innovation - Directeur des Achats
      agricole sont à l’honneur                                                                                                                                                                 MISSION EN ENTREPRISE                                Bourse interne : possibilité de                  Responsable Logistique Directeur Coopérative Auditeur Interne
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         - Chef de produit
                                                                                                                                                  PROJETS TUTORÉS :                                        +                                         réduction des frais de scolarité sur                    Coordinateur Qualité - Inspecteur Commercial
                                                                                                                                     MARKETING STRATÉGIQUE ET OPÉRATIONNEL                     MÉMOIRE PROFESSIONNEL                                 critères sociaux après étude de                             Responsable Pôle Affaire DG PME AA
                                                                                                                                    CONTRÔLE DE GESTION ET PILOTAGE FINANCIER                              +                                         dossier.                                            Manager de Catégorie - Chargé Marketing Opérationnel
                                                                                                                                                                                                     SOUTENANCE
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Consultant - Auditeur - Qualité Achats
                                                                                                                                        PROJET PROFESSIONNEL PERSONNALISÉ                                                                                                                                 Responsable Enseigne MDD - Contrôleur de Gestion...
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