Page 3 - Plaquette - Mastere II
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En quelques mots...  Cursus : cours, projets, conférences, visites, stages…                                                  Pour intégrer le                            De la mission en entreprise

                                                                                                                              cursus                                      vers les métiers


 Le Mastère II, «Manager des Entreprises Coopératives et Agroalimentaires»
                                                 TRONC COMMUN
 prépare les étudiants aux fonctions d’encadrement dans le secteur                                                            LES CRITÈRES DE
                                                                                                                              RECRUTEMENT
 agroalimentaire et coopératif.
        GOUVERNANCE ET MANAGEMENT            MANAGEMENT DES ACHATS ET                ÉTUDE DE MARCHÉ
 Ces jeunes cadres devront maîtriser les meilleurs outils du management   DES ENTREPRISES COOPÉRATIVES  LOGISTIQUE            En formation initiale, la
                                                                                                                              formation est accessible aux
 puis  se  qualifier  en  Marketing  Stratégique,  en  Responsabilité  Sociétale      BUSINESS PLAN                           étudiants :
           ENJEUX INTERNATIONAUX ET             GESTION DE PROJET ET                                                          · diplômés BAC+4/5 (ingénieurs,
 des Entreprises, en Pilotage Financier, avec en prime une spécialisation en   ENVIRONNEMENT   MANAGEMENT DE L’INNOVATION  GESTION DES RESSOURCES   maîtrises scientifiques, diplôme
         ÉCONOMIQUE DES ENTREPRISES                                                      HUMAINES
 Management Coopératif.                                                                                                       de gestion des écoles de                                             40%
               AGROALIMENTAIRES                 PILOTAGE D’UN PROJET                                                          commerce).
                                              ÉCONOMIQUE TERRITORIAL           DÉVELOPPEMENT PERSONNEL :                      · titulaires d’un diplôme étranger                             des étudiants sont recrutés
           MANAGEMENT STRATÉGIQUE                                                 PROJET PROFESSIONNEL                        équivalent                                                     dans l’entreprise où le stage
                 OPÉRATIONNEL                   GESTION COMPTABLE ET              PERSONNALISÉ, ANGLAIS,                                                                                            a été realisé.
 LA FORMATION :  Formation de double compétence  QUALITÉ ET ENVIRONNEMENT  FINANCIÈRE DE L’ENTREPRISE  INFORMATIQUE           En formation continue, la
                                                                                                                              formation est accessible
 TRONC COMMUN :                                                                                                               aux professionnels (système
                                                                                                                              modulaire possible)
 LES FONDAMENTAUX
 DU MANAGEMENT   LA MISSION EN ENTREPRISE :                                                                                   Parcours VAE (un an d’expérience
 AGROALIMENTAIRE                                                                                                              professionnelle minimum exigée)             STAGE DE FIN DE FORMATION,
                                                                                                                                                                          EXEMPLES DE MÉMOIRES :
              PARCOURS A                           PARCOURS B                           PARCOURS C                            Formation en alternance
 PARCOURS A : MARKETING   La mission en entreprise (en France ou à l’International) suit la
 STRATÉGIQUE ET OPÉRATIONNEL   MARKETING          CONTRÔLE DE                         RESPONSABILITÉ                          possible en contrat de                      •  Aider  et accompagner  les TPE  et  PME  françaises à  l’export,
                                                                                                                              professionnalisation selon le
 STRATEGIC AND OPERATIONAL   formation et dure entre 4 et 6 mois.  STRATÉGIQUE ET   GESTION ET PILOTAGE   SOCIÉTALE DES       profil du candidat                          UBIFRANCE Allemagne.
 MARKETING  Cette immersion est une phase majeure pour l’intégration   OPÉRATIONNEL  FINANCIER  ENTREPRISES (RSE)
 PARCOURS B : CONTRÔLE DE GESTION   professionnelle. Elle répond à un besoin concret de l’entreprise                                                                      • Analyser le marché de l’alimentation animale sur un secteur
                                                                                                                                                                          géographique délimité (Sud  de France) et évaluer la pertinence du
 ET GESTION FINANCIÈRE                        CONTRÔLE DE GESTION ET                                                                                                      choix stratégique pour pénétrer le marché, SUD CÉRÉALES.
                                                                                           STRATÉGIE
 CONTROL AND FINANCIAL   alliant réflexion stratégique et mise en œuvre opérationnelle. Elle   MARKETING STRATÉGIQUE   ANALYSE FINANCIÈRE  ENVIRONNEMENT,   LE PROCESSUS D’ADMISSION
 MANAGEMENT  constitue le terrain du mémoire de stage réalisé grâce aux outils   OPÉRATIONNEL  QUALITÉ, ÉCONOMIE                                                          • Conduite d’une analyse de gamme et élaboration d’une stratégie de
 PARCOURS C : RESPONSABILITÉ                      FINANCEMENT DE                    RESPONSABLE, QUALITÉ                      Il vise à apprécier les capacités           communication, LACTALIS Ingrédients.
 SOCIÉTALE DES ENTREPRISES  acquis et représente l’aboutissement de la formation.  NÉGOCIATIONS   L’ENTREPRISE  DE VIE AU TRAVAIL DE   et la personnalité du candidat,
 CORPORATE SOCIAL   COMMERCIALES                                                         L’ENTREPRISE                         à cerner ses valeurs, ses modes             • Diagnostic stratégique et organisationnel d’une cave coopérative,
 RESPONSABILITY                                  PROJETS TUTORÉS :                                                            de raisonnement, son projet                 Cave de PAZAC.
                                               FINANCE - CONTRÔLE DE                   STRUCTURER UNE                         professionnel, et à comprendre
            PROJETS TUTORÉS :                         GESTION                           DÉMARCHE RSE                          ses motivations à se présenter
         MARKETING STRATÉGIQUE                 Un projet de développement            PROJETS TUTORÉS : RSE                    aux formations ESCAIA.
            ET OPÉRATIONNEL                    d’entreprise. Élaboration d’un                                                 · Pour tous les candidats :
                                               Business Plan de création, de       Mettre en place une démarche               un dossier de candidature,
                                                                                      RSE de la définition de la
             Analyse et décision                développement, de fusion,          stratégie à l’analyse des parties
            stratégique, marketing            acquisition ou alliance de deux       prenantes jusqu’à la création             dûment complété, sera examiné
          opérationnel et plan d’action         entreprises coopératives.            des outils de pilotage et de             et noté par la commission de
 + Un titre certifié par l’État de niveau I, enregistré au RNCP                          communication.                       recrutement.
 + Une double compétence rapide, pertinente, intense et professionnelle                                                       · Pour les candidats admissibles :                                   84%
                                                                                                                              un test écrit ainsi qu’un                                        de taux de placement 6
 + Une pédagogie originale, exigeante et interactive avec des parcours                                                        entretien de motivation avec                                    mois après l’obtention du
 dédiés                          MISSION EN ENTREPRISE DE 4 À 6 MOIS                                                          la commission de recrutement                                            diplôme
                                                                                                                              seront prévus.
 + Une réponse concrète aux besoins de l’entreprise :  MÉMOIRE PROFESSIONNEL + SOUTENANCE
 6 mois de formation / 6 mois de stage                                                                                                                                                            100%

 +  Une dimension  internationale  autour  des enjeux                                                                         LE FINANCEMENT                                                 de taux de placement 1 an
 mondiaux de l’alimentation               DÉROULEMENT DU CURSUS                                                               Coût de la formation : 6 900 €                                     après la formation
 + Des projets stratégiques et innovants confiés aux
 entreprises partenaires                                                                                                      OPCA : Les professionnels peuvent
                                                                                                                              obtenir un financement par le biais
 + Les meilleurs intervenants experimentés issus   OCT  NOV  DEC  JAN  FEV  MAR  AVR  MAI  JUIN  JUI  AOU  SEP  OCT           d’un congé individuel de formation                         FONCTIONS OCCUPÉES :
 du milieu professionnel et de la recherche                                                                                   (CIF) ou le compte personnel de
                                                                                                                              formation (CPF).
 + Un bureau des étudiants dynamique favorisant :                                                                                                                                       Responsable de Marché - Responsable RSE
 convivialité, créativité et entrepreneuriat                                                                                  Financements possibles pour les                        Responsable Développement Nouveaux Produits
                             ENSEIGNEMENT                                                                                     demandeurs d’emploi : à étudier au                        Responsable Marketing - Ingénieur Produit
 + Les valeurs et les principes de la coopération   (cours, conférences, séminaires, visites d’entreprises)                   cas par cas.                                           Chef de Produit Innovation - Directeur des Achats
 agricole sont à l’honneur                                               MISSION EN ENTREPRISE                                Bourse interne : possibilité de                   Responsable Logistique Directeur Coopérative Auditeur Interne
                                                                                                                                                                                                  - Chef de produit
                           PROJETS TUTORÉS :                                        +                                         réduction des frais de scolarité sur                     Coordinateur Qualité - Inspecteur Commercial
               MARKETING STRATÉGIQUE ET OPÉRATIONNEL                    MÉMOIRE PROFESSIONNEL                                 critères sociaux après étude de                             Responsable Pôle Affaire DG PME AA
             CONTRÔLE DE GESTION ET PILOTAGE FINANCIER                              +                                         dossier.                                             Manager de Catégorie - Chargé Marketing Opérationnel
                                                                              SOUTENANCE
                                                                                                                                                                                          Consultant - Auditeur - Qualité Achats
                 PROJET PROFESSIONNEL PERSONNALISÉ                                                                                                                                  Responsable Enseigne MDD - Contrôleur de Gestion...
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