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Coup de Cœur et agritourisme

Rendez-vous à
la cave Arnaud de Villeneuve

Cette édition 2019 s’est tenue dans la cave Arnaud ses gammes contemporaines, dans une boutique
de Villeneuve, à Salse-le-Château. Elle symbolise moderne installée dans la cave originelle.
le dynamisme de la coopération viticole. La cave
e
e
a traversé le XX siècle et aborde le XXI sous le Visite du site de vinification
signe du développement durable. Créée en 1909, Arnaud de Villeneuve à Rivesaltes
la cave coopérative de Salses est une des plus
anciennes de France. Elle a fusionné en 2007 La journée s’est terminée par la visite du site de
avec l’union des Caves Coopératives de Salses et vinification d’Arnaud de Villeneuve à Rivesaltes.
de Rivesaltes, puis un peu plus tard avec celles Jean-Pierre Papy, directeur de la cave, a accueilli
de Pézilla-la-Rivière et de Corneilla-la-Rivière. les participantes et a présenté avec enthousiasme
Dédiée pour moitié à la production de vins doux les démarches de production. Avec plaisir, il a
naturels, elle élève ses vieux millésimes dans fait découvrir les coulisses d’une coopérative
la cave historique réaménagée, et les vend, avec viticole.

Hotel Pams,

un lieu étonnant

L’ancien hôtel Pams est un hôtel particulier dessiné par l’architecte
particulier situé au 18 rue Émile- Léopold Carlier.
Zola (ancienne rue Saint-Sauveur) à Deux ans après le décès de sa
Perpignan dans le quartier Centre femme Jeanne en 1916, Jules Pams
historique. se remarie avec Marguerite Holtzer
La demeure est achetée par Pierre et meurt en 1930.
Bardou en 1852, promoteur du L’hôtel sera vendu en 1946 à la ville
papier à cigarette JOB, marque de Perpignan.
fondée en 1849 par son père Jean
er
Bardou. En 1872, des parcelles Aujourd’hui, les salons du 1 étage
mitoyennes sont acquises et le de l’aile sur rue, sont des espaces de
propriétaire fait construire sa réception de la ville de Perpignan.
première usine à verrière. Celle-ci, Le somptueux décor végétal
d’architecture métallique s’ouvre Art nouveau du «puits du jour»
sur une cour jardin. magnifie les symboles des arts et
En février 1892, Pierre Bardou des industries. Au second étage, se
décède. Sa fille Jeanne et son succèdent des épisodes maritimes
époux Jules Pams, grâce à la fortune glorieux de Port-Vendres. Le
familiale, transforment le lieu de plafond est une allégorie de cette
1896 à 1902, en un somptueux hôtel ville.

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