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Lauréats

DES VINS « VIN ROSÉ »

SCA LES CAVES MOLIÈRE
8 Boulevard Pasteur - 34290 ABEILHAN
Tel : 04 67 39 00 20 – www.lescavesmoliere.com

ROSÉ DE CAUX,
IGP PAYS HERAULT MC PAYS DE CAUX,
ROSÉ, 2018

Depuis le 5 juillet 2018, Les Caves Cépage : Cinsault
Molière (Caux et Pézenas) ont fusionné
avec les Coteaux de Thongue et Peyne Commentaire de dégustation : Belle
(Abeilhan/Pouzolles/Roujan). robe pétale de rose, nez de petits fruits
Cette nouvelle organisation d’un rouge : myrtille ou framboise, avec une
potentiel de 150 000 hectolitres pointe de grenadine.Généreux en bouche,
de production, au cœur du Bassin il séduit par la finesse de son palais. CONCOURSDESVINS

2019

Piscénois, a une situation géographique Conseil du sommelier : Compagnon de vos DELACOOPÉRATION
idéale, à 20 km des plages, au carrefour apéritifs, ce vin peut aussi accompagner OCCITANIE-PYRÉNÉES MÉDITERRANÉE
de l’A75 et de l’A9. Nous produisons tout le repas. OR
des vins de qualité en AOP Languedoc
Pézenas, IGP Côtes de Thongue, Pays Circuit de commercialisation : Caveau,
de Caux et Pays d’Oc. Notre récolte est CHR, GD.
segmentée en vin Bio/ sans souffre/Terra
Vitis/HVE/Conventionnel. A Pézenas, Prix de vente consommateur : 6,10 €
nous possédons un caveau moderne
et spacieux, dans une ville connue du
monde entier. La marque Molière ainsi
que de nombreuses autres tirées des
romans de Molière et du Théâtre, nous
appartiennent.

LA COOPÉRATIVE

• Surface du vignoble : 2 400 ha
• Nombre d'adhérents : 420
• Volumes produits : 140 000 hl
• dont 2% d’AOC
• dont 98% d’IGP
• Circuits de commercialisation :
• Caveaux : 4%
• CHR : 3 %
• GD : 3 %
• Export : 1 %
• Vrac : 89 %

16 || LA SÉLECTION SUR WWW.CONCOURSDELACOOPERATION.FR/COUP-DE-COEUR
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