Page 7 - Dossier-de-presse-2025

DOSSIER DE PRESSE

24 mai 2025 à la Cave d’Assas dès 18h

... A l’Italie

a viticulture italienne, ancrée dans l’histoire du pays, remonte aux
LÉtrusques et aux Grecs au VIIIe siècle av. J.-C., mais c’est sous les
Romains qu’elle s’est véritablement développée, posant les bases d’une

tradition qui fait aujourd’hui de l’Italie l’un des plus grands producteurs
de vin au monde. Chaque région, du Piémont à la Toscane, offre une
diversité de terroirs, des Alpes jusqu’aux collines de Sicile, permettant
aux cépages autochtones de s’épanouir.

ans le Piémont, les collines
Ddes Langhe produisent

des vins prestigieux comme le
Barolo et le Barbaresco, issus du
cépage Nebbiolo, tandis qu’en
Toscane, le Sangiovese donne
naissance aux célèbres Chianti
et Brunello di Montalcino. Plus
au sud, en Campanie, le cépage
Aglianico s’exprime sur des
sols volcaniques, offrant des

vins puissants et épicés. L’Italie
se distingue par sa richesse en
cépages indigènes, comme le
Vermentino en Sardaigne, le Nero d’Avola en Sicile, ou encore le Prosecco
en Vénétie, témoignant de la diversité de ses vins et de son adaptation à
divers terroirs. À la fois authentiques et innovants, les vins italiens incarnent
un patrimoine vivant qui séduit les amateurs du monde entier, reflétant une

passion et un savoir-faire inégalés.

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