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Depuis 30 ans, la coopérative haricot
tarbais est spécialisée dans la production
et la commercialisation du haricot de
Tarbes.
Elle dispose de cahiers des charges stricts
lui permettant de bénéficier du Label
Rouge depuis 1998 et de l'I.G.P depuis
2000. Elle défend une agriculture
traditionnelle de qualité.
La coopérative représente 85 % de la
production de l’appellation HARICOT
TARBAIS.
Depuis 10 ans, c’est 145 tonnes
d’haricots produits par an en moyenne
et 150 hectares cultivés.
La Coopérative du Haricot Tarbais joue
un rôle économique et social
important sur son territoire. Ainsi elle
représente plus d'une soixantaine
d'agriculteurs et huit salariés
permanents. La coopérative emploie
également 300 saisonniers pour 50 000 Crédits photos : Haricots Tarbais
heures de travail.
Le haricot dispose d'une traçabilité
complète de la production de semence
issue de son conservatoire au
consommateur final.
COOPERATIVE DU HARICOT
TARBAIS
4 chemin de Bastillac
65000 TARBES
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