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Lauréats
HUILE D’OLIVE
Tel : 04 66 59 28 00 – www.huileriecoop-beaucaire.com
TRADITION DE BEAUCAIRE
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA - HUILE DOUCE ET FRUITÉE
Créée en 1924, l’Huilerie Coopérative de
Beaucaire se situe à deux pas du Château
féodal et sa tour triangulaire. C’est le
plus ancien atelier de transformation
d’olives en huile de Beaucaire et des
communes gardoises environnantes.
C’est dans ce cadre exceptionnel que la
coopérative se renouvelle sans cesse,
afin d’obtenir ce précieux nectar doré,
régulièrement récompensé lors de
concours oléicoles.
LA COOPÉRATIVE
• Nombre de coopérateurs :
Entre 600 et 700 oléiculteurs actifs
sur une base de donnée de 1000
environ
• Production :
• 350 tonnes d’huile d’olive
• Principales variétés :
Picholines
• Circuits de commercialisation :
vente directe - distributeurs - gms
regionale
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12 || LA SÉLECTION SUR WWW.CONCOURSDELACOOPERATION.FR/COUP-DE-COEUR
« DOUCE ET FRUITÉE »
HUILERIE COOPÉRATIVE DE BEAUCAIRE
48, rue de la Redoute - 30300 BEAUCAIRE
Variété : Picholines, Aglandau, Lucques,
Négrette, Bouteillan.
Commentaire de dégustation : Issue
exclusivement de Beaucaire et ses environs,
notre huile d’olive vous transporte à la
frontière du Languedoc et de la Provence
entre le chant des cigales et le doux parfum
de la lavande. Récoltée à partir du mois
de novembre, cette huile d’olive est un
assemblage subtil de diverses variétés
locales. Elle offre au nez de jolies sensations
aromatiques. Sa bouche vive, longue,
confirme un bel équilibre sur un léger
piquant et une finale joliment poivrée. Cette
huile d’olive est une invitation au plaisir des
sens, elle s’observe, se respire, se goûte, se
hume, et vous accompagne au quotidien
pour accommoder et relever la saveur de
tous vos plats.
Conseil du chef : Poissons fins, volailles,
légumes, pâtisserie, désserts, crèmes
sucrées.
Circuit de commercialisation : vente directe,
distributeurs, GMS regionale.
Prix de vente consommateur :
11€ la bouteille de 50 cl