Page 6 - Catalogue VPC 2025

LE SAVIEZ-VOUS ?

Chez Sieur d’Arques, nous avons à MÉTHODE BLANQUETTE
cœur de sublimer chaque occasion et TRADITIONELLE
de satisfaire chaque palais avec nos CÉPAGES
vins effervescents, véritables reflets Aussi appelée « seconde fermentation en
de notre savoir-faire historique. bouteille », cette méthode révèle le crémant
et la blanquette de Limoux.
Nos AOC, entièrement vendangées à Des vins effervescents qui raviront les
la main, sont élaborés exclusivement amateurs de bulles.
selon les méthodes traditionnelles Vieillissement sur lattes 9 mois minimum
ou ancestrales, offrant des bulles selon le décret, jusqu’à 18 mois chez Sieur
d’une finesse et d’une élégance CRÉMANT ROSÉ d’Arques.
incomparables.
CÉPAGES MÉTHODE
ANCESTRALE

Élaborée suivant un processus aussi
BIEN CONSERVER SES IEN CONSERVER SES
B mystérieux que naturel, la méthode
BOUTEILLES DE BULLESUTEILLES DE BULLES Vieillissement sur lattes 12 mois minimum. ancestrale est bien connue des amateurs.
BO
Sa typicité réside dans une signature
Pour une conservation optimale, gustative liée au cépage qui la compose,
nous vous conseillons de placer CRÉMANT BLANC endémique de la région de Limoux, le
vos bouteilles couchées, au Mauzac. Naturellement douce et fruitée, elle
frais et à l’abri de la lumière. CÉPAGES est également faiblement alcoolisée (6 % vol.
L’essentiel étant de respecter d’alcool).
une température constante et
basse (autour des 10°C), pour une CÉPAGE
longue conservation. Pour une
conservation plus courte, mettez-
les simplement à l’abri de la Vieillissement sur lattes 12 mois minimum
chaleur et de la lumière. selon le décret, jusqu’à 48 mois pour nos
06 cuvées haut de gamme.
06