Page 19 - Catálogo TICS

Erwan TROTOUX (Director General) – Pascal PECH (Responsable comercial)
T.I./10 Tel. +33 6 14 51 69 37 / +33 6 34 50 20 55
Email: erwan.trotoux@sapoval.com / commercial@sapoval.com OCCITANIa (FRANCia)
SAPOVAL www.sapoval.com
“ Gestión de los residuos grasos procedentes aguas usadas”
A QUIEN OFRECE VALOR Y QUÉ VALOR OFRECE A quién Qué valor
Toda industria de la alimentación con residuos grasos (conservas, comidas, salazones y Equipos que permiten mejorar la gestión de los residuos grasos: pretratamiento por
Empresas del sector agroalimentario sacrificios superiores a 50-60 toneladas / año de producción de grasas), restauración colecti- saponificación de grasas. Coste del tratamiento dividido por 2. Técnica confiable, fácil
va.. de usar y muy poco consumidora de tiempo. Al final, entrevista y seguimiento por parte del
personal de mantenimiento de la empresa agroalimentaria.
Empresas que procesan materia orgánica y Todas las empresas del sector que tienen efluentes grasos para tratar. Ahorro en el procesamiento de materiales o recuperación optimizada de energía con grasa
plástico fuera del sector agroalimentario (según corresponda) por saponificación de materiales.

Empresas que ofrecen soluciones tecnológicas Empresas que ofrecen servicios en el sector alimentario y colectividad. - Sapoval busca prescriptores (oficinas técnicas...) no inversores.
y servicios al sector agroalimentario - Sapoval ofrece la posibilidad de distribuir sus soluciones técnicas en Francia y España.

Por área geográfica, SAPOVAL ofrece la posibilidad de desarrollar, a través de inversores, su Ofrecer una solución móvil a varias empresas para optimizar el tratamiento de grasas
Empresas que deseen invertir (o diversificarse) solución móvil de saponificación y tratamiento de grasas para empresas del sector agroali- (optimización económica del proceso complementario al proceso de saponificación para
en otras actividades mentario. pequeños volúmenes de grasa).
Autoridades locales, Centros de I+D, entidades . Comunidades urbanas que evitan el manejo de los flujos grasos por saponificación ya que todo se - Transforma los residuos grasos de flotación sólidos y pegajosos en un efluente líquido,
impulsoras de economía circular en general elimina en la planta (planta de más de 20,000 HE) Plantas de depuración urbanas y agroindustriales. inodoro y fácilmente biodegradable que luego es aceptable para cualquier tipo de planta.
. Entidades promotoras de la economía circular en general. - Se trata de una referencia de buenas prácticas para su divulgación en el territorio.
Encaje en Economía Circular Aportación a impacto ambiental Aportación a impacto económico Aportación a impacto social
Diseño para Circularidad - La mejora de la huella de carbono y contribución a - Reducción de costes de tratamiento de grasas (-10 a 70% según el caso). - No hay impacto.
Mantenimiento/Reparación la economía circular. - Bajas inversiones y bajos costes de funcionamiento del proceso de saponificación.
Reutilización y recirculación - Permite el tratamiento de la grasa optimizado en - Proceso de saponificación desarrollado originalmente para empresas.
Refabricación plantas de pretratamiento o de tratamiento de
Revalorización aguas residuales (producto obtenido por saponifi-
Reciclaje cación altamente biodegradable): inodoro.
Valorización energética - Optimización energética (permite una fuerte
Producto como Servicio evolución de la producción de biogás).
- Beneficio medioambiental: 100-300%.
REFERENCIAS YA IMPLANTADAS
PROPUESTA DE VALOR PARA EL “END USER” IMPLICACIONES PARA EL “END USER” FOTOS / IMÁGENES EN EL MERCADO

- Unidad-a-medida de envasado para sus residuos grasos - Tener un sistema de flotación o recuperación de grasa en el agua. - En el sector agroalimentario (con
integrada en su metanizador. - Orden de precio de una instalación un proceso de saponificación fijo) :
- Mejora de costes relacionados con el tratamiento de grasas Inversión mínima : Aprox. 25-60 k€ (proyecto simple que puede tratar aproximadamente
y agua (directos e indirectos). hasta 1 a 2-3 T/día de grasas a aprox. 10% MS) ; 85 – 150 k€ (proyecto complejo y capaz Grupo MENGUY’S- Barnier Olives
- Optimización de la producción de energía de biomasa. de tratar aproximadamente 1500 T/año de grasas a aprox. 10% MS); 180 – 220 K€ (proyecto (Dept 34- Francia) – 150 T de
- Estandarización de la saponificación que tiene lugar en una complejo y que puede tratar aprox. 4 000 a 7000 T/año de grasas a aprox. 10% MS) grasas/año.
unidad móvil y es automatizada. El coste completo de funcionamiento de la unidad SAPO’FIX ,elaborada y optimizada por
- Usos del flujo saponificado: para la producción de energía SAPOVAL, varía de 7 a 15 € HT/T tratada. Incluye electricidad, costos en reactivo, tiempo - En el sector agroalimentario (con
(metanización), integrado a nivel de una biología de una dedicado a gestionar la unidad (10 a 15 min / día), cambio de piezas con el tiempo debido al un proceso de saponificación
planta de tratamiento, permite mantener un equilibrio entre la desgaste, calibración anual de las sondas por un organismo externo. móvil):
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fracción carbonosa y nitrogenada. Espacio requerido para la instalación: aprox. De 15 a 50 m para una instalación de planta
fija en un sitio (pretratamiento de agua, planta de depuración, metanizador), posibilidad de
implantar una instalación en puesto móvil en una caja de 30 m (contenedor de basura Varias empresas de transforma-
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habitual) especialmente para comunidades o empresas teniendo que gestionar varios sitios. ción de productos a base de carne
Capacidad de tratamiento: Para la empresas en Francia, min económico 50 – 60T/año de (AFG, Intermarché, ...)
grasas a tratar (depende del contexto local) ... sin límite superior (instalación a medida).
Para las comunidades, no se puede mencionar ningún límite técnico porque se trata de un - En plantas de depuración :
sistema técnicamente no vinculante y con plusvalía real en la planta de depuración o bien en
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materia de metanización (preparación de grasas). Graulhet (Dept.81 – Francia) 1 500
Tasa de rentabilidad interna de 1 a 3 años en función del contexto. T de grasas/año.
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