Page 6 - Catalogue VPC 2021
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LE SAVIEZ-VOUS ? MÉTHODE TRADITIONNELLE Blanquette
Aussi appelée « seconde fermentation
en bouteille », cette méthode révèle le
Chez Sieur d’Arques, crémant et la blanquette de Limoux.
nous sommes soucieux Des vins effervescents bruts qui raviront
de satisfaire chaque les amateurs de bulles.
occasion et chaque Vieillissement sur lattes 9 mois minimum selon
palais avec nos vins le décret, jusqu’à 18 mois chez Sieur d’Arques
effervescents, qui Crémant blanc
représentent notre
cœur de métier et notre MÉTHODE
savoir-faire historique. ANCESTRALE
C’est pourquoi nous
écrivons tous les jours Élaborée suivant un processus
notre histoire en signant aussi mystérieux que naturel,
des bulles tout en la méthode ancestrale est bien
finesse et élégance. Vieillissement sur lattes 12 mois minimum selon le connue des amateurs.
Nos effervescents décret, jusqu’à 48 mois pour nos cuvées haut de Sa typicité réside dans une
gamme
d’appellation d’origine signature gustative liée au cépage
contrôlée (AOC), qui la compose, endémique de
la région de Limoux, le Mauzac.
entièrement vendangés Crémant rosé Naturellement douce et fruitée,
à la main, sont elle est également faiblement
exclusivement vinifiés en alcoolisée.
méthode traditionnelle
ou ancestrale.
Vieillissement sur lattes 12 mois minimum
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