Page 10 - Catalogue VPC 2021

Première Bulle Premium

AOC CRÉMANT DE LIMOUX
BRUT

Les vendanges sont exclusivement manuelles et la
vinification est réalisée en méthode traditionnelle.
Un crémant élevé 24 mois sur lattes.
ŒIL CÉPAGES
La robe couleur or pâle, Chardonnay, chenin,
nuancée de reflets verts, mauzac.
est rehaussée par des
bulles fines et délicates. DÉGUSTATION
NEZ Servir à 7-8 °C. Ce
crémant s’accordera
Le nez développe des parfaitement avec des
arômes subtils de fruits viandes blanches comme
secs grillés et d’épices. un chapon aux truffes
BOUCHE ou des poissons et fruits
de mer : sushi au thon,
En bouche, l’attaque est huîtres pochées ou
souple et onctueuse, encore Saint-Jacques à la
mais vite ravivée par les crème et au parmesan.
bulles fines qui tapissent
harmonieusement le PRIX AVEC
palais, dévoilant des COFFRET :
notes d’agrumes. La 75 cl Réf. 36022
finale longue, équilibrée,
est ponctuée de notes 18,50 €
de citron confit et de Les 6 bouteilles
saveurs légèrement 111,00 €
grillées.

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