Page 9 - Le_Passeport_des_Vins
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HISTOIRE DU LABEL
                          Les  IGP  identifient  des  produits
                          agricoles dont :
                          -  La qualité, la réputation ou d’autres
                          caractéristiques sont liées à son
                          origine géographique.
                          -  L’IGP  est  consacrée  à  une
                          production  existante  et  lui  confère
                          dès lors une protection à l’échelle
                          européenne mais aussi internationale.
                                          (source : www.inao.fr)



       QUE FAIT-ON ?
       Nos IGP suivent un cahier des charges
       et  un contrôle  interne  et  externe
       rigoureux.
       Cet ancrage territorial se traduit aussi
       par  un  engagement de  nos vignerons
       dans la préservation de l’environnement
       mais aussi dans la valorisation du
       patrimoine paysager et bâti.


       LE TERRITOIRE
       Situé au sud de la France en bordure du littoral méditerranéen,
       le  département  de  l’Hérault  présente  une  grande  variété
       de  situations  pédologiques,  une  véritable  mosaïque  de
       territoires. C’est pour ces raisons que nous avons choisi
       d’identifier nos dénominations en fonction des points forts
       qui les caractérisent : sites et patrimoines, espaces naturels
       et histoires d’hommes et de femmes.

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