Page 9 - Le_Passeport_des_Vins

HISTOIRE DU LABEL
Les IGP identifient des produits
agricoles dont :
- La qualité, la réputation ou d’autres
caractéristiques sont liées à son
origine géographique.
- L’IGP est consacrée à une
production existante et lui confère
dès lors une protection à l’échelle
européenne mais aussi internationale.
(source : www.inao.fr)

QUE FAIT-ON ?
Nos IGP suivent un cahier des charges
et un contrôle interne et externe
rigoureux.
Cet ancrage territorial se traduit aussi
par un engagement de nos vignerons
dans la préservation de l’environnement
mais aussi dans la valorisation du
patrimoine paysager et bâti.

LE TERRITOIRE
Situé au sud de la France en bordure du littoral méditerranéen,
le département de l’Hérault présente une grande variété
de situations pédologiques, une véritable mosaïque de
territoires. C’est pour ces raisons que nous avons choisi
d’identifier nos dénominations en fonction des points forts
qui les caractérisent : sites et patrimoines, espaces naturels
et histoires d’hommes et de femmes.

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