Page 35 - Catalogue VPC 2023

COUP DE
Les Bénédictins

AOC LIMOUX, ROUGE

Oeil Cépages BÉRANGER
ANDRIEU
Une robe brillante à la Merlot, Syrah, Grenache, Responsable
couleur intense rouge Cabernet Sauvignon et Vignoble
rubis. Cot.
« Les raisins qui entrent
Nez Dégustation dans l’élaboration de
Le nez dévoile des notes cette cuvée sont issus
de fruits rouges frais Ce vin subtil saura mettre majoritairement de vignes
comme la framboise, le en valeur des plats aux situées dans la partie Nord-
cassis, relevées par des saveurs relevées, en Est de notre appellation,
notes légères d’épices particulier les viandes le terroir Méditerranéen.
douces. rouges, les gibiers et les Ce climat chaud et sec
fromages de caractère. combiné à une vendange
Servir à 15 °C. manuelle, qui respecte
l’intégrité des raisins,
Bouche participent à l’élaboration
La bouche est bien Garde d’une cuvée d’une grande
concentrée et structurée, complexité aromatique.
avec des tanins fondus À boire ou à garder 3 à Le nez est raffiné sur des
et soyeux, la finale est 4 ans. arômes de fruits noirs
subtilement cacaotée. intenses et d’épices douces.
Ce vin offre une belle
structure avec des tanins
PRIX :
75cl : 11.10 € souples qui lui confère
volume et longueur en
6 bouteilles : 66.60 € bouche. »
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