Page 41 - Catálogo MDNC

MdNC – pelagia NORUEGA

RESUMIENDO EL MODELO DE NEGOCIO CIRCULAR #ECOCANVAS

ANTICIPACIÓN e IMPACTO CADENA DE VALOR CIRCULAR - CDV PROBLEMA / NECESIDAD · PRO PROPUESTA ÚNICA DE VALOR RELACIÓN CON CLIENTES y SEGMENTOS DE CLIENTES · SCL ANTICIPACIÓN e IMPACTO SOCIAL
AMBIENTAL · AIA CIRCULAR · PVC STAKEHOLDERS - REL 1. Clientes-proveedores - AIS

+ - Los cambios en el • Cooperativas de pescado- 1. Gestión de residuos del 1. Convertir un residuo en una • Relación estable y formal (generadores de residuos) + Mayor sensibilidad de los
rendimiento de las res. procesado de pescado y oportunidad de ahorro. con los varios agentes de la • Otros departamentos consumidores hacia una
actividades pesqueras • Mercados y centros de extracción de elementos cadena de suministro. de la empresa. correcta y equilibrada
debido a la escasez de distribución. valiosos para el mercado. 2. Ofrecer en los principales • No existe relación con el • Otros procesadores de alimentación.
“materia prima” pueden • Otros centros de tratamien- 2. Demanda de elementos mercados: farmacéutico, consumidor final. pescado y conserveras. + Demanda de alimentos
llevar a aumentar el valor to de pescado. nutricionales en forma de nutracéutico y alimentos 2. Empresas que necesitan más transparentes.
del aprovechamiento • Autoridades portuarias. aditivos que sean más funcionales, una amplia gama nutrientes para sus productos + - La normativa puede
“integral” de los alimentos • Marcas de moda y/u otras sostenibles con mayor de nutrientes de alta calidad. / procesos: facilitar o retrasar la
al tiempo que generar una que den salida a los plásticos calidad a menor precio. • Industria ganadera. implementación de nuevas
crisis de la industria por el (littering). 3. Valorización de plásticos y 3. Convertir en productos • Distribuidores de tecnologías de aprovecha-
colapso de la fauna • Empresas de turismo. actividades de turismo valiosos, elementos contami- pescado fresco, salazón, miento.
disponible y los ecosiste- industrial. nantes rescatados del mar. conserva y congelado. - Tensiones geopolíticas y
mas marinos. • Industria farmacéutica disputas de aguas y zonas
- Aumento de los niveles de RECURSOS CLAVE · REC COMUNICACIÓN y VENTA · CMV especializada en pesqueras pueden afectar
acumulación de metales • El canal es B2B. alimentación humana negativamente al sector.
pesados y microplásticos • Tecnología de extracción de nutrientes y conservación • La comunicación es seria para complementos - Aumento de contaminan-

en el pescado que lo haga ensilaje con hidrólisis. pero con un toque informal. nutricionales. tes en el pescado que
inutilizable. • Logística inversa y eficientes procesos de recogida. • Venta de pescado (en varios • El posicionamiento de 3. Empresas manufaturera, destruya su reputación y
- Incremento del coste de • Know how. formatos). marca se hace apoyándose ongs e incluso gobiernos genere crisis mediáticas.
las actividades pesqueras • RRHH. en el auge de la Economía interesados en plásticos
por el aumento de los • Experiencia en el sector y poder de negociación. • Venta de aditivos altamente Circular y el ahorro que recuperados del mar.
nutritivos para alimentación
precios de los combusti- • Acuerdos y colaboraciones de largo plazo para garantizar el humana y animal. supone.
bles. abastecimiento de materia prima.
• Acuerdos y colaboraciones para la compra de nutrientes. • Compra de residuos
• Ventas y comercial. industria pesquera.

ESTRUCTURA DE COSTES · COS FLUJO DE INGRESOS · ING
Impactos • Inversión inicial en tecnología de extracción de nutrientes. • Venta de pescado fresco, salazón, conservas, congelado. Impactos
• Coste mantenimiento de las instalaciones de “re-procesado” de subproductos y • Venta de harinas y grasas para alimentación animal ensiladas y/o hidrolizadas. + Mejoras en las salud de
+Maximiza el valor residuos. • Venta de complementos proteicos para alimentación humana Omega 3. las personas.
económico extraído con el • Costes directos de producción €/ton procesada (energía, químicos, agua..). • En caso de recibir residuos de otros: - (si actualmente no se venden los restos) + Reducción de los costes
mismo “daño” ambiental • Costes embalajes y envases. ingresos a partir de la diferencia entre el coste actual de la disposición del residuo y sociales de la disposición
• Costes logística multinivel.
actual. • Depto. I+D+i interno. una tarifa de recogida negociada. de los residuos.
+Los nutrientes extraídos • Costes de comercialización / venta / marketing. + Nuevos puestos de
evitan la producción “ex • RRHH (700 empleados). trabajo y oportunidades
novo” e impacto de los económicas en la logística
mismos o mejoran sus MODELOS DE NEGOCIO E INNOVACIÓN (CIRCULAR) · CRC inversa.
prestaciones ambientales
debido a tecnologías de • El MdNC se basa en 2 posibles estrategias: 1. La empresa diversifica su negocio tradicional (venta de pescado fresco y procesado) ofreciendo complementos
extracción más eficaces. altamente nutritivos para otros sectores como la alimentación humana, animal y productos farmacéuticos a partir del tratamiento de residuos de sus procesos,
+Remoción de plásticos y apostando por tecnologías como el ensilaje con hidrólisis o secado. 2. La empresa también procesa lo que los otros generadores de residuos les proveen. En este
prevención de riesgos caso la empresa funciona como compradora de residuo y vendedora de múltiples nutrientes. 3. De la pesca se extraen otros materiales para la industria textil como
futuros. el PE y PA.
Ecocanvas está bajo licencia Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License. By Nicola Cerantola, 2018 www.ecologing.es nicola.cerantola@ecologing.es Originariamente inspirado en Business Model Canvas de 41
Osterwalder, Pigneur & al. 2010 (https://strategyzer.com/) y en Lean Canvas A. Maurya. 2012 (https://canvanizer.com/new/lean-canvas).