Page 5 - Catalogue MDEC

1.INTRODUCTION

Quelle valeur ce document peut-il offrir et à qui ?

Ce document présente différentes Solutions Innovantes relatives aux Modèles d’Entreprises et
pouvant être utiles aux sociétés du secteur agroalimentaire susceptibles d’évoluer vers l'économie
circulaire en rapport à l'utilisation des ressources « matière organique » et « plastique ».
Il convient de souligner que les sources des informations proviennent parfois des entreprises
elles-mêmes, en particulier leurs pages web et les publications à leur sujet.
De manière spécifique, on abordera des solutions liées à 2 typologies de déchets, conformément à
ce qui a été mentionné ci-dessus :
- Des MdEC basés sur le flux de la Matière Organique.
- Des MdEC basés sur le flux du Plastique.

Chacun des Modèles d’Entreprises présentés au sein du Catalogue est muni:
- d’une fiche introductive au modèle entrepreneurial en question.
- d’une analyse plus profonde basée sur la toile d’ECOCANVAS dont vous disposez
ci-dessous (créée par Nicola Cerantola).

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