Page 7 - Catalogue MDEC

1.INTRODUCTION À L’ÉCONOMIE CIRCULAIRE

L’Économie Circulaire, au-delà de la valorisation des sous-produits
Il convient de souligner que dès le début du projet, l’équipe de partenaires d’ORHI a estimé nécessaire de mettre
l’accent sur le fait de ne pas « limiter » la recherche aux solutions basées sur une « perspective de valorisation des
sous-produits (organiques ou plastique) » mais bien d’intégrer la « perspective de conception visant la circularité ».

Pour la grande majorité des personnes, penser ou parler d’Économie Circulaire revient à associer le concept à celui de
« déchets » (des sous-produits dont l’entreprise n’a pas encore identifié la valeur potentielle) ainsi qu’à des proposi-
tions d’actions permettant de valoriser ces « ressources » (retrouver la valeur potentielle qu’ils peuvent offrir et
comment la matérialiser). On désigne cette démarche comme une «perspective de valorisation de sous-produits».
Il est moins courant de penser à la manière de favoriser une activité de production dédiée à être «conçue pour la
régénération», et par conséquent à des propositions permettant de nouvelles conceptions de produit (produit à offrir)
et/ou de processus (matières premières, équipements, systèmes organisationnels…) de telle sorte que l’on réduise
et/ou que l’on évite de générer des dénommés « déchets ». Nous considérons qu’il s’agit bien d’une démarche essen-
tielle dans la tentative d’évoluer vers l’Économie Circulaire. C’est à cette perspective-là que nous faisons référence
lorsque l’on évoque la « perspective de conception pour la circularité ».

Les entités qui ont collaboré à la recherche et à l’identification des Solutions

Pour l’identification de ces Modèles d’Entreprises Circulaires, et en dehors de l’implication de tous les partenaires
d’ORHI, nous avons également disposé de la collaboration des entités suivantes :
- Ecologing
- Leartiker S.Coop.

Nous remercions l’ensemble de ces organisations dont la collaboration permet au document ici présenté d’être
une ressource disponible pour le secteur agroalimentaire.

Promouvoir la diffusion de ces informations relève de la responsabilité de l’équipe du projet ORHI. Nous sommes
conscients, dans cette optique, du soutien apporté par le Programme Interreg POCTEFA au projet. C’est pourquoi nous
profitons de cette occasion pour lui faire une mention spéciale et pour l’en remercier.

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