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cave Dom Brial
de Baixas
lls sont curieux, investis, innovants et bousculent les
codes pour offrir des vins fins et élégants produits
sur des terroirs rocailleux et bercés par les vents.
Convaincus depuis plus de 20 ans que le réchauffement
climatique, le progrès social et le maintien économique
doivent être pris au sérieux et que les pratiques viticoles
doivent évoluer, ils sont Vignerons Engagés.
Des vins conçus dans le respect de l’environnement,
qui soutiennent leur territoire et leurs vignerons. Au
prix juste, pour le consommateur comme pour le
vigneron.
Une histoire de passion et de solidarité née il y a 100
ans à Baixas, près de Perpignan, dans les Pyrénées
Orientales.
Les Vignobles Dom Brial regroupent 200 vignerons fiers
et engagés. Ces passionnés cultivent avec générosité
leurs terroirs dans la continuité de leur maître spirituel
Dom Brial, moine bénédictin, enfant du village et
bienfaiteur de la commune. Reconnus pour leur savoir-
faire, ils entretiennent, partagent à la sueur de leurs
fronts de petites parcelles arides et caillouteuses sur près
de 1700 ha.
www.dom-brial.com
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