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Lauréats
des huiles d'olive
« DOUCE ET FRUITÉE »
LA COOPÉRATIVE
• Nombre de coopérateurs : 2 600
• Nombre d’oliviers : 185 000
HUILE D’OLIVE • Production :
VIERGE EXTRA 50 tonnes d’olives de table
120 tonnes d’huile d’olive
HUILE DOUCE ET FRUITÉE • Principales variétés : Lucques,
Clermontaise, Verdale de l’Hérault,
Olivière, Bouteillan, Picholine, Aglandau
Cépage : Circuits de commercialisation :
Vente directe, Site Web, Epicerie
Bouteillan
fine, Export, coop viticoles
Commentaire de dégustation :
Cette huile est très aromatique. Au nez, arôme
de feuille de tomate, d’amande. En bouche,
quelques notes de banane.
Conseil du chef :
Salades, Poissons, Grillades, etc..
Circuit de commercialisation :
Vente directe Site Web, Epicerie fine, Export,
coop viticoles
Prix de vente consommateur :
22,70 € la bouteille de 75 cl
La coopérative de Clermont l’Hérault
accompagne ses prodcuteurs dans une
gestion de culture raisonnée, traite et recycle
tous ses déchets. En 2025, nous avons effectué
des formations avec 210 adhérents sur les
traitements, la taille…
HUILERIE CONFISERIE COOPÉRATIVE
13 Avenue du Président Wilson,
34800 CLERMONT L’HERAULT
Tél : 04 67 96 10 36 - www.olidoc.com
LA SÉLECTION SUR WWW.CONCOURSDELACOOPERATION.FR/COUP-DE-COEUR-2025/ 17 |
