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Dom Brial fut créé en 1923 à Baixas comme
une réponse à l’énorme crise viticole que la
France venait de traverser. Une poignée de
vignerons y partage alors une idée commune :
« Ensemble, nous serons plus forts »
C’est dans cet esprit de solidarité et
d’excellence que la cave est née. Très Crédits photos : Dom Brial
rapidement, le cercle s’est élargi, la solidarité
a fait fructifier les efforts de chacun et la
notoriété de la cave s’est étendue hors des
limites du Roussillon.
Le collectif de vignerons a bien retenu ce
devoir de solidarité entre les hommes
lorsqu’il a choisi, en 1985, Dom Brial comme DOM BRIAL, père Dominicain né en
marque de reconnaissance de leurs meilleurs Roussillon, légua une rente perpétuelle aux
vins. communes de Baixas et de Pia pour
qu’elles entretiennent chacune une école
pour les enfants les plus pauvres.
Les vignerons de Baixas, fleurons de
la viticulture catalane, ont su faire
prospérer et pérenniser leur vignoble et
outil de production. Ils ont su attirer et
entrainer avec eux 3 coopératives voisines
qui ont partagé leur vision et leur stratégie
d’entreprise.
Aujourd’hui, Dom Brial représente 247
vignerons qui cultivent avec passion
2100 hectares. Une équipe dynamique et
impliquée de 37 salariés assure la gestion
rigoureuse et le développement écono-
mique de la cave.
DOM BRIAL
14 Av. du Maréchal Joffre
66390 Baixas
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