Page 15 - Catalogue VPC2024

LE SAVIEZ-
Sieur d’Arques Le dosage, représente la quantité
VOUS ?
de sucre présent par litre de vin,
AOC CRÉMANT DE LIMOUX elle est choisie en fonction du
EXTRA-BRUT type de vins effervescents que
l’on souhaite obtenir. Ce sucre
Chardonnay, Chenin, Pinot Noir est ajouté (ou non) à la fin de
la maturation du vin, avant le
Les vendanges sont exclusivement manuelles et la bouchage définitif, et est inséré
vinification est réalisée en méthode traditionnelle. sous forme de liqueur (sucre
de canne + vin). Le dosage des
ŒIL DÉGUSTATION vins effervescents est régi par la
La robe jaune pâle À apprécier à l’apéritif ou législation européenne et chaque
rehaussée de reflets verts durant le repas. Il se marie maison de vin choisit son dosage
dévoile des bulles fines et parfaitement avec du foie en fonction du style qu’elle
élégantes. gras, du homard ou de la souhaite donner à ses cuvées.
langoustine. Servir à 8 °C.
NEZ
Ce crémant nous offre un GARDE LÉGISLATION LÉGISLATION
parfum vif, avec des arômes À boire dans les 2 ans. EXTRA BRUT BRUT
d’aubépine et d’acacia. 0-6 g/l 0-12 g/l

BOUCHE SIEUR D’ARQUES SIEUR D’ARQUES
L’attaque est franche et EXTRA BRUT BRUT
vive. Équilibré et fruité, il 0-3 g/l 4-11 g/l
a tous les atouts d’un vin
d’une grande élégance.
LÉGISLATION LÉGISLATION
DEMI-SEC DOUX
32-50 g/l 50+ g/l
SIEUR D’ARQUES SIEUR D’ARQUES
DEMI-SEC DOUX
41-47 g/l Pas de dosage,
l’ancestrale est
PRIX : naturellement
sucrée à 80 g/l
75 cl : 11.40 €
6 bouteilles : 68.40 € 15