Page 31 - Catalogue MDEC
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MdeC 7: FRESH GURU by FRI EL
DESCRIPTION DU MdEC
MODÈLE D’ENTREPRISE CIRCULAIRE n°7
Ce MdEC se base sur de multiples stratégies, par exemple tirer bénéfice des excédents de chaleur et
d’émissions de la combustion d’une centrale thermoélectrique à biomasse / biogaz pour générer de
l’énergie renouvelable utilisée comme intrant dans le cadre de la production de tomates moyennant la
technologie hydroponique. Il s’agit ainsi d’une diversification du modèle d’affaires, d’une collaboration
intersectorielle et d’un exemple clair de symbiose multiniveau.
Type : Déchet pour nutriment + Diversification + Agriculture de précision
Histoire/Antécédents
La mise à profit d’un déchet en tant que ressource constitue le plus emblématique des MdEC, mais dans
ce cas précis, l’entreprise est allée plus loin en créant un réseau entrepreneurial circulaire diversifié et
assez complexe à analyser. Les produits (énergie) et les « rejets » d’une industrie (chaleur et émissions)
de production d’Énergies Renouvelables, sont utilisés pour « alimenter » une autre industrie qui en tire
justement la base de sa prospérité. Ceci est rendu possible grâce à la création de synergies intersectorie-
lles et à l’usage de technologies de pointe (l’Agriculture de précision) permettant la mise en place d’une
production efficace et économique.
INVESTISSEMENT INITIAL ROI LOCALISATION MARCHÉ ACTUEL
On ne dispose pas d’information pertinente On ne dispose pas d’information Italie On ne dispose pas de données concrètes,
concernant l’investissement initial. On directe mais l’entreprise vise l’objectif d’atteindre
mentionnera toutefois l’ouverture concernant le retour sur investisse- le chiffre de 400 employés, ce qui
progressive de serres sur une superficie ment, mais on estime une multiplierait par 4-5 les 13 hectares.
totale de 13 hectares production de plus de 8 000 tonnes /
an
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