Page 10 - Catalogue VPC
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Première Bulle Rosé Première Bulle Premium
AOC Crémant de Limoux, Brut AOC Crémant de Limoux, Brut Millésimé
Les vendanges sont exclusivement manuelles et la vinification est Les vendanges sont exclusivement manuelles et la vinification est réalisée en
réalisée en méthode traditionnelle. méthode traditionnelle. Élevé minimum 18 mois sur lattes.
ŒIL : la robe est rose saumoné avec des ŒIL : sa robe, d’un joli jaune pâle aux reflets verts, est
reflets pétale de rose. Les bulles très fines rehaussée de bulles fines et persistantes à la mousse
forment un cordon crémeux. délicate.
NEZ : il offre une trame fruitée, avec des NEZ : c’est un savant mélange entre les arômes
arômes d’agrumes, de zeste d’orange, de variétaux issus de la composition de l’assemblage et
groseille, de framboise et de pêche de les arômes secondaires issus de l’élevage sur lies. Ce
vin présente des arômes de fleurs blanches (aubépine
vigne. À l’aération, les notes « bonbon et acacia) et de fruits à chair blanche (poire et pêche),
anglais » lui donnent une jolie dimension. qui évoluent ensuite vers des arômes de grillé, toasté,
BOUCHE : des flaveurs de fruits rouges brioché et beurré.
et de freesia, et une finale de nouveau BOUCHE : l’attaque est franche et vive, avec une
dominée par une note zestée désaltérante. agréable sensation d’onctuosité apportée par les
CÉPAGES : chardonnay, chenin, bulles. Par la suite, les saveurs fruitées, briochées et
pinot noir. beurrées emplissent la bouche. La finale est longue
et fraîche sur des notes d’agrumes et d’épices.
L’ensemble est harmonieux, frais et fortement élégant.
DÉGUSTATION : parfait pour un
apéritif classieux autour de toasts CÉPAGES : chardonnay, chenin, mauzac.
de saumon, sur des gambas grillées
ou avec un dessert aux fruits DÉGUSTATION : parfait pour les apéritifs et repas de
rouges. Servir à 8 °C. fêtes. Servir à 8 °C.
GARDE : à boire dans les 2 ans.
GARDE : à boire dans les 2 ans.
PRIX : PRIX MAGNUM : PRIX :
75 cl Réf. 32914 : 12,20 € 150 cl Réf. 33741 : 30,20 € 75 cl Réf. 34422 : 12,20 €
Les 6 bouteilles : 73,20 € Les 6 bouteilles : 181,20 € Les 6 bouteilles : 73,20 €
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