Page 8 - Catalogue VPC
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Les vendanges
sont exclusivement
manuelles et
Première Bulle la vinification
est réalisée
AOC Blanquette de Limoux, Brut en méthode
traditionnelle.
ŒIL : la robe est or pâle parsemée de nombreuses
bulles très fines qui forment une mousse dense et
évanescente à la fois.
NEZ : le nez est vif et délicat, sur des arômes
d’agrumes et de fleurs blanches.
BOUCHE : l’attaque est ronde et vive, ce qui rend
la texture agréable. On retrouve les notes fraîches
des agrumes. Un vin désaltérant et assez long en
bouche.
CÉPAGES : mauzac, chardonnay, chenin.
DÉGUSTATION : parfait sur un apéritif en
grignotant quelques toasts de saumon
fumé et de foie gras. Servir à 8 °C.
GARDE : à boire dans les 2 ans.
PRIX : PRIX MAGNUM :
75 cl Réf. 35091 : 10,20 € 150 cl Réf. 22272 : 25,20 €
Les 6 bouteilles : 61,20 € Les 6 bouteilles : 151,20 €
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