Page 18 - Dossier de presse

Lauréats

des huiles d'olive « INTENSE ET CORSÉE »

LA COOP DES 2 B
48 Rue de La Redoute - 3030 BEAUCAIRE
Tél : 04 66 59 28 00 - lacoopes2b.fr
Huiles et Olives
du Gard
L a C o o p d e s 2 B

LA COOP DES 2B
HUILE INTENSE ET CORSÉE

La Coopérative oléicole des 2 B est née en Variété :
décembre 2021, de la fusion des Coopératives BOUTEILLAN BIO.
Oléicoles de Beaucaire (Bèucaire en occitan
provençal) et de Bezouce (Bezoça en occitan Commentaire de dégustation :
provençal). Ces 2 coopératives avaient chacune La Bouteillan est une variété d’olive qui
leur histoire et leurs spécialités avec les olives donne une huile typiquement végétale un goût
produites localement. La coopérative de «de foin frais». On retrouve une très légère
Beaucaire développait son activité de moulin, amertume, des arômes de feuilles de tomates et
production d’huiles d’olive, depuis 1924. La d’artichauts, d’oseille, quelques notes de fruits
coopérative de Bezouce réalisait son activité exotiques.
de confiserie, production d’olives de table,
depuis 1947. Ainsi, en 2021, c’est plus de 170 Conseil du chef :
années d’expériences cumulées en production La Bouteillan accompagne parfaitement
d’huile d’olive et en production d’olive de tomates-mozzarella et autres salades
table qui sont mises à votre service. La coop ainsi que plats chauds, viandes, poissons et
des 2B, c’est une vision commune de 2 entités légumes sautés.
qui se regroupent pour partager et faire
avancer leur passion commune pour la nature, Circuit de commercialisation :
le local, tous les bienfaits qu’offre l’olive. Local - distributeur.

Prix de vente consommateur :
16 € la bouteille de 50 cl.
LA COOPÉRATIVE

• Nombre de coopérateurs : 800
• Nombre d’oliviers : 50 000
• Production :
20T tonnes d’olives de table
350T tonnes d’huile d’olive
• Principales variétés : Picholine
• Circuits de commercialisation :
local - distributeur

18 | LA SÉLECTION SUR WWW.CONCOURSDELACOOPERATION.FR/COUP-DE-COEUR-2024/