Page 16 - Dossier de presse
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Lauréats
des huiles d'olive
HUILE D’OLIVE
« DOUCE ET FRUITÉE »
BOUTEILLAN
LA COOPÉRATIVE HUILERIE CONFISERIE DE CLERMONT L’HÉRAULT (HÉRAULT)
Elles ont aimé
Toute en discrétion, elle se révèle en bouche, alliant finesse
et puissance avec élégance. On adore son petit côté
noisette et sa fraîcheur. D’aucunes lui ont trouvé une
sucrosité de banane et de pomme verte, elle parfumera nos
belles tables d’été et apportera de la douceur à nos hivers.
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA
« INTENSE ET CORSÉE »
BOUTEILLAN
LA COOP DES 2 B À BEAUCAIRE (GARD)
Elles ont aimé
Dès la couleur, on retrouve l’intensité de cette huile
délicate et complexe. Elle a des arômes d’herbes
sauvages fraîchement coupées que l’on retrouve en
bouche, associé à de l’artichaut cru et de la roquette.
Cette complexité aromatique se termine par l’ardence
des notes épicées. Elle sublimera vos carpaccios de
légumes ou de crustacés et accompagnera vos
chèvres frais d’Occitanie.
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