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NOS BIÈRES
Blanche Ambrée
LA RECETTE LA RECETTE
Cette blanche fruitée est naturellement Cette bière de dégustation a des notes
trouble, elle est brassée dans l’esprit des biscuitées et caramélisées. Brassée dans
blanches bavaroises, en fermentation haute, et le respect de la tradition brassicole, en
non pasteurisée. fermentation haute.
LES ACCORDS METS‑BIÈRES LES ACCORDS METS‑BIÈRES
Croustillant de fruits mousse passion, poêlée Filet mignon de porc gascon laqué, fondant au
de choux chinois aux pousses de soja, sot‑l’y‑ chocolat cœur caramel beurre salé, yakitori de
laisse de poulet aigre doux. poularde de Bresse aux morilles.
ARÔMES ARÔMES
Notes d’agrumes, d’épices et de bananes. Notes biscuitées et légèrement caramélisées.
CONSEILS DE DÉGUSTATION CONSEILS DE DÉGUSTATION
Température optimale de dégustation : Température optimale de dégustation :
entre 4 et 7°C. entre 4 et 7°C.
INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS
Eau, malt d’orge*, malt de blé*, houblons*, Eau, malt d’orge*, sucre*, houblons*, levure.
sucre*, levure. * Issus de l’agriculture biologique.
* Issus de l’agriculture biologique.
4,5 % vol. Disponible en : Amertume : 5,5 % vol. Disponible en : Amertume :
33cl, 75cl, fûts 33cl, 75cl, fûts
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