Page 27 - Catalogue VPC 2022

Découvrez notre cuvée
d’exception, rare et Toques & Clochers
précieuse...
AOC CRÉMANT DE LIMOUX
EXTRA-BRUT MILLÉSIMÉ

Les vendanges sont exclusivement manuelles et la vinification
est réalisée en méthode traditionnelle. Crémant élevé 48
mois sur lattes.

ŒIL La finale fraîche et
persistante souligne la
Des bulles très fines finesse et l’élégance de
viennent composer un cette cuvée d’exception.
cordon de mousse délicat
et persistant au-dessus CÉPAGES
d’une robe aux reflets or. Chardonnay, chenin,
NEZ mauzac.
Le nez est délicat sur des DÉGUSTATION
notes subtiles d’agrumes
et de toasté, avec une Servir à 7-8 °C. Ce
petite pointe de noisette. crémant s’exprimera
pleinement à l’apéritif ou
BOUCHE en accompagnement de PRIX AVEC
L’attaque est franche et plats élaborés à partir de COFFRET :
produits de la mer ou de
vive, avec une agréable viande blanche. 75 cl : 29,00 €
sensation d’onctuosité Les 6 bouteilles
apportée par les GARDE
bulles. Par la suite, la 174,00 €
bouche développe une À boire dans les 3 ans.
importante complexité
d’arômes, combinant
des notes grillées et
briochées, ainsi que la
fraîcheur des agrumes.

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