Page 30 - Catalaogue VPC 2018

LES CLOCHERS :
Gastronomie et patrimoine

Gilles LACONDEMINE C U V É E R É S E R V É E

Terroir Haute-Vallée

Originaire du Beaujolais, Gilles Lacondemine a épousé une
jeune fille du terroir, ce qui lui a permis de s’installer, en 1990,
sur la commune de Fa. Son exploitation de 7 ha de vignes
est nichée dans un écrin de verdure.
ŒIL : une robe brillante à la couleur jaune pâle.
NEZ : le nez est marqué par une belle intensité, avec des
notes épicées comme le poivre gris, ainsi qu’un mélange de
fleurs blanches et de fleurs jaunes.
BOUCHE : une belle attaque, avec une bonne fraîcheur.
On retrouve les mêmes notes épicées et de fleurs blanches
et jaunes soulignées par des arômes de fruits confits. Une
bonne longueur en finale, avec des notes de cannelle. Un vin
fin et complexe.

DÉGUSTATION :
servir à 14 °C. 75 cl Réf. 31036 31,20€
GARDE : à boire ou Les 6 bouteilles 187,20€
à garder 4 à 5 ans.

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