Page 18 - Catalogue VPC

Découvrez notre nouvelle cuvée sont exclusivement
Les vendanges
d’exception, rare et précieuse... la vinification
manuelles et
est réalisée
en méthode
Toques & Clochers Édition limitée ! Crémant élevé 48
traditionnelle.
AOC Crémant de Limoux, Extra Brut Millésimé mois sur lattes.

ŒIL : des bulles très fines viennent composer un cordon de
mousse délicat et persistant au-dessus d’une robe aux reflets or.
NEZ : le nez est délicat sur des notes subtiles d’agrumes et de
toasté, avec une petite pointe de noisette.
BOUCHE : l’attaque est franche et vive avec une agréable
sensation d’onctuosité apportée par les bulles. Par la suite,
la bouche développe une importante complexité d’arômes,
combinant des notes grillées et briochées, ainsi que la fraîcheur
des agrumes. La finale fraîche et persistante souligne la finesse
et l’élégance de cette cuvée d’exception.
CÉPAGES : chardonnay, chenin, mauzac.

DÉGUSTATION : servir à 7-8 °C. Ce crémant s’exprimera
pleinement à l’apéritif ou en accompagnement de plats
élaborés à partir de produits de la mer ou de viande
blanche.

GARDE : à boire dans les 2 ans.

PRIX AVEC COFFRET :
75 cl Réf. 34265 : 29,00 €
Les 6 bouteilles : 174,00 €
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