Page 20 - Catalogue VPC 2021
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PRIX :
75 cl Réf. 32228 TERROIR MÉDITERRANÉEN
29,00 €
Les 6 bouteilles
174,00 €
Clocher de VILLEBAZY - 2016
Jean-Luc SÉRIÉ
AOC Limoux, Blanc
Vinifié et élevé en barrique
Jean-Luc Sérié a repris l’exploitation familiale dans la LES CLOCHERS : gastronomie et patrimoine
commune de Villebazy. Vignerons de génération en
génération, les membres de la famille Sérié ont toujours
lié passion vigneronne avec amour du travail bien fait.
La parcelle Toques & Clochers, bel exemple de cette
tradition, a été implantée en 1983 sur un terroir typique
du méditerranéen.
ŒIL : La robe est jaune pâle aux reflets verts. Un vin
brillant et limpide.
NEZ : Le nez est marqué par une belle intensité, avec
des notes florales et une pointe vanillée.
BOUCHE : Belle attaque, belle rondeur, avec une
pointe vanillée, grillée, ainsi que des notes florales. Nous
trouvons également des notes épicées et fruitées. La
finale est longue sur les arômes de pêche et d’épices,
comme le poivre gris.
CÉPAGE : Chardonnay.
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