Page 24 - Catalogue VPC 2021

ASSORTIMENT
Terroir Terroir COFFRET BOIS
PRIX : PRIX : LES 4 TERROIRS :
75 cl Réf. 33544 Méditerranéen 75 cl Réf. 33541 Autan 4x75 cl Réf. 25578
12,50 € AOC LIMOUX, BLANC 12,50 € AOC LIMOUX, BLANC 55,00 €
Les 6 bouteilles VINIFIÉ ET ÉLEVÉ EN BARRIQUE Les 6 bouteilles VINIFIÉ ET ÉLEVÉ EN BARRIQUE
75,00 € 75,00 €

Situés à l’est de l’appellation, les chardonnays Les parcelles de chardonnay sélectionnées
du terroir Méditerranéen bénéficient d’un en terroir Autan se situent sur les coteaux
climat chaud et sec, exposés au flux du vent ceinturant Limoux, au cœur même de
marin, favorisant des maturités précoces. l’appellation. Le climat y est chaud et sec,
favorisant une maturité précoce.
ŒIL LES TERROIRS
ŒIL
Le vin présente une belle robe jaune aux
reflets verts. La robe est jaune aux reflets verts.
NEZ NEZ
Le nez complexe s’ouvre sur des notes Le nez élégant présente des notes de
d’agrumes qui se lient harmonieusement fruits à chair blanche soulignées par de
avec des notes épicées. fines nuances florales et de toasté.
BOUCHE BOUCHE
L’ensemble est frais, élégant et bien
La puissance de ce vin d’exception
s’équilibre parfaitement avec sa fraîcheur. équilibré.
La finale est longue et épicée. CÉPAGE
CÉPAGE Chardonnay.
Chardonnay. DÉGUSTATION
DÉGUSTATION Ce vin accompagnera parfaitement un
turbot sauce hollandaise, des brochettes
Un vin idéal pour un apéritif avec des de lotte sauce béarnaise ou du comté.
tapas de la mer, des huîtres chaudes, une Servir à 14 °C.
dorade au four, voire une bourride. Servir
à 14 °C. GARDE
GARDE À boire ou à garder 2 à 4 ans.
À boire ou à garder 2 à 4 ans.
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