Page 27 - Catalogue VPC 2021

Découvrez notre cuvée
d’exception, rare et
précieuse... Toques & Clochers

AOC CRÉMANT DE LIMOUX
EXTRA-BRUT MILLÉSIMÉ

Les vendanges sont exclusivement manuelles et la vinification
est réalisée en méthode traditionnelle. Crémant élevé 48
mois sur lattes.

ŒIL des notes grillées et
briochées, ainsi que la PRIX AVEC
Des bulles très fines fraîcheur des agrumes. COFFRET :
viennent composer un La finale fraîche et 75 cl Réf. 34266
cordon de mousse délicat persistante souligne la
et persistant au-dessus finesse et l’élégance de 29,00 €
d’une robe aux reflets or. cette cuvée d’exception. Les 6 bouteilles
CÉPAGES 174,00 €
NEZ
Chardonnay, chenin,
Le nez est délicat sur des mauzac.
notes subtiles d’agrumes
et de toasté, avec une DÉGUSTATION
petite pointe de noisette. Servir à 7-8 °C. Ce Coup
crémant s’exprimera
BOUCHE pleinement à l’apéritif ou de
en accompagnement de Cœur
L’attaque est franche et plats élaborés à partir de
vive, avec une agréable produits de la mer ou de
sensation d’onctuosité viande blanche.
apportée par les Viviane GIANESINI
bulles. Par la suite, la GARDE Œnologue spécialiste
bouche développe une À boire dans les 2 ans. vins effervescents
importante complexité
d’arômes, combinant

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