Page 14 - Dossier de presse | CDC 2022

Lauréats

DES VINS « VIN ROUGE »

CAVE DE ROQUEBRUN
62 avenue des Orangers - 34460 ROQUEBRUN
Tel : 04 67 89 64 35 - www.cave-roquebrun.fr
@cavederoquebrun @cavederoquebrun

SEIGNEUR D’AUPENAC,
AOC SAINT-CHINIAN-ROQUEBRUN, ROUGE, 2017

Fondée en 1967, la Cave de Roquebrun Cépage :
se trouve au coeur du Parc Régional du 85 % Syrah, 10 % Grenache, 5 % Mourvèdre.
Haut Languedoc. L’ensemble du vignoble
Commentaire de dégustation :
bénéficie d’un microclimat exceptionnel, qui,
Très belle robe de couleur pourpre foncé. Le
associé au Terroir de schistes nous donnent
nez est fin et fruité, s’ouvrant sur des arômes de
des vins d’une typicité reconnue. Vendanges fruits des bois (mûres). La bouche est puissante,
manuelles, politique viticole sélective, cave élégante, bien équilibrée.
de vinification unique en son genre, chais
d’élevage de 900 barriques, la Cave de Conseil du sommelier :
Servi à 18 ° C, ce vin accompagnera tous les
Roquebrun produit des vins en AOC Saint-
gibiers à plumes. Il sera très agréable avec des
Chinian-Roquebrun, AOC Saint-Chinian,
grillades de bœuf et les fromages à pâte molle ou
AOC Languedoc et IGP Pays d’Oc. persillée. Il pourra se conserver 5 à 7 ans après sa
récolte, bouteille couchée, à l’abri de la lumière
et des écarts de température, ou se déguster dès
à présent.

LA COOPÉRATIVE Circuit de commercialisation :
Traditionnel, vente directe.
• Surface du vignoble : 575 ha
• Nombre d’adhérents : 64 Prix de vente consommateur :
• Volumes produits : 19 636 hl 22,20 €
• dont 74,30 % d’AOC
• dont 25,70 % d’IGP
• Circuits de commercialisation :
• Caveaux : : 4,17 %
• CHR : 2,73 %
• GD : 18,45 %
• Export : 73,35 %
• Vrac : 1,30 %

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